每當我看到媽媽煮出香噴噴的飯菜，我是多麽想親自下廚啊! 今天，我決定親自下廚煎荷包蛋。我預備好了材料，現在萬事俱備，隻欠東風了，我把油倒入鍋中，控製好火候。然後，把雞蛋放入鍋中，隻見那雞蛋像一位“跳水運動員”，擺個不規則的姿勢跳入水中。頓時濺起了許多朵油花。甚至有的油都跳到我的臉上，我趕緊搞好防護措施，趕緊關掉爐火。看到這一幕，我不由得心灰意冷。心中想：等爸爸媽媽回來再煎吧!這是，我想到了一首歌：“陽光總在風雨後，不經歷風雨怎能見彩虹。”是啊!做什麽事都應該有耐心，碰到困難不要怕挫折。于是，我猛地把雞蛋翻過來，可是那面已經“面目全非”了，全是黑色的。接著我聞到一股燒焦的味道，急的像在熱鍋上的螞蟻一樣團團轉，就抓起水壺加了大量的開水，原來的“黑蛋來了個鹹魚大翻身，變成了“水蛋”。但是，我並沒有灰心，又打一個雞蛋，重新煎了一個荷包蛋，來回翻了幾次，看著這個“美味蛋”在我的手中誕生了，我心裏別提有多高興了。“叮咚，叮咚。”肯定是爸爸媽媽回來了，我把門開啟，正是爸爸媽媽。我把“水蛋”和剛剛誕生的煎蛋讓爸爸媽媽品嘗。爸爸首先嘗了嘗“水蛋，”啊!怎麽都是水啊?爸爸驚訝的說。我恍然大悟，才知道不熟了，不由得捧腹大笑，媽媽從新煎蛋開始嘗起，媽媽津津有味的吃了起來趕忙誇我說“不錯，不錯比我煎的還好吃呢!”聽了這句話，我心裏甜滋滋的。之所以這是我最得意的事情，是因為這讓我知道了一個道理：做什麽事情都不能碰到困難就退縮，應該與困難勇敢地搏鬥!