重陽節是中國的傳統節日重陽佳節即將來臨，重陽節都有哪些傳統美食呢?重陽節吃什麽呢?重陽糕是重陽節的一大飲食習俗，快來看看吧，學著做一下為家人送上一份清涼。
食材
主料：250g馬蹄粉、50g菊花、400g冰糖
配料：1600g清水
製作步驟
1、1000清克水加菊花、冰糖煲15分鍾。
2、250克馬蹄粉混合600克清水攪勻成無顆粒的馬蹄粉水。
3、煲好的菊花茶把菊花隔去。(此時已經可以飲的喔)
4、一次性將煲好的菊花茶加入馬蹄粉水中，並一個方向不停攪勻，成生熟粉糊。
5、大火蒸20分鍾，放涼後切塊，冷藏後食用更清爽。
小貼士
菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等特效，對口幹、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。 對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。