重陽節吃什麽?提起重陽節養生,一定要說到的食材就是菊花。盛開于秋季的菊花是重陽節的應季食材,重陽節泡菊花茶喝不僅是習俗,更有很好的養生功效。
重陽節吃什麽
食材:
幹山楂10g 、幹菊花2.5g、清水800ml~1000ml
做法:
1.菊花和山楂以清水快速沖洗幹凈,如果菊花是免洗型可不用清水沖洗。
2.鍋上火加入清水800ml。
3.加入山楂。
4.大火煮滾後轉小火約10分鍾。
5.最後加入菊花煮沸,即可關火。
烹調小貼士:
菊花含有揮發油成份,不必久煮久浸泡,以兔效果降低,失去菊花特有清香味。