1.農歷八月十五，中秋節。這是人們一直都喻為最有人情味、最詩情畫意的一個節日。有說，每逢佳節倍思親。中秋節這一份思念當然會更深切，尤其是一輪明月高高掛的時刻。
中秋之所以是中秋，是因為農歷八月十五這一天是在三秋製中。這一天天上的圓月分外明亮特別的大特別的圓，所以這一天也被視為撮合姻緣的大好日子。
中秋節原是豐收的節日。在中國農業社會，農民在豐收的季節裏，總是大事慶祝一番。這個節日之所以成為佳節也和“嫦娥奔月”這個美麗的神話有關。
中秋夜，除了拜祭、還有就是應節的月餅和燈籠。祭拜的當然是在天上的嫦娥，也有人稱她為月娘。老人家說，小孩子不可以用手指指月亮，要不然會被割耳朵。
時至今天，中秋的原意也已經沒有多少人知道，對于新的一代來說，中秋節最令人記取的是月餅和燈籠。當然，月圓當空的節日，是人們團圓的大好日子。
2.說起中秋的來源，民間一直流傳著多個不同的傳說和神話故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月餅起義、唐明皇遊月宮等故事。
最為人熟悉當然是嫦娥奔月，嫦娥偷了丈夫後羿的不死仙丹，飛奔到月宮的故事也有多個版本。在較早的記載中，嫦娥偷吃了仙葯，變成了癩蛤蟆，被叫著月精。
傳說，古時候天上有十個太陽，它們輪流出現，照亮大地和給大地帶來溫暖，但有一天，十個太陽卻一起出現，大地上的農作物都被烤焦了。這時，有一個叫後羿的神射手，把其中九個太陽射了下來，替萬民消除了災難。人們于是把他擁立為王。後羿當上皇帝後，沉迷酒色，隨意殺人，成了暴君。他希望長生不老，跑到昆侖山盜取王母娘娘的不死葯， 他的妻子嫦娥怕他長生不老，百姓受苦，把不死之葯偷來吃了，于是她自己就輕飄飄地飛上了月宮。
奔月後，嫦娥住的月宮其實是一個寂寞的地方，除了一棵桂樹和一隻兔子，就別無他物。可是又有另一個說法是，在月宮裏還有一個叫吳剛的人。
後來，一般婦女每逢中秋拜月，就是向月宮裏的嫦娥遙祭。
3.中秋節的傳統食品是月餅，月餅是圓形的，象征團圓，反映了人們對家人團聚的美好願望。
中秋節吃月餅據說始于元代，當時，朱元璋領導漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞訊息，呼喚眾人依時起義。
後來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個皇帝，雖然其後滿清人入主中國，但是人們仍舊慶祝這個象征推翻異族統治的節日，中秋節吃月餅的習俗便在民間傳開來。
古時，按習慣是春季二月十五早晨祭太陽，秋季八月十五晚上祭月亮，所謂“祭日祭月不宜遲，仲春仲秋剛適時”，但在六朝以前，中秋不為人們所重視，到了唐代，才逐漸被人們重視，因為皇宮裏傳出了一個有關唐明皇八月十五遊月宮的傳說。據《唐逸史》記載：
唐玄宗與申天師及道士鴻都中秋望月，突然玄宗興起遊月宮之念，於是天師作法，三人一起步上青雲，漫遊月宮，但宮前有守衛森嚴，無法進入，隻能在外俯瞰長安皇城，在此之際，忽聞仙聲陣陣，清麗奇絕，宛轉動人！唐玄宗素來熟通音律，於是默記心中。這正是“此曲隻應天上有，人間哪得幾回聞！”日後玄宗回憶月宮仙娥的音樂歌聲，自己又譜曲編舞，這便是歷史上有名的“霓棠羽衣曲”。
中秋吃月餅的習俗唐代就有了。《洛中見聞》中記載，唐僖宗在中秋節吃月餅，味極美。他聽說新科盡是在曲江開宴，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給他們，這是有關月餅初見的記載。到了宋代，月餅已有“荷葉”，“金花”，“芙蓉”等花色名目，蘇東坡曾稱贊月餅道:“小餅如嚼月，中有酥與飴。”酥是酥油，飴是飴糖。
到了明朝，祭月之風甚行。明世宗還派官員大興土木修建了夕月壇，即現在的北京月壇公園。這是皇宮朝廷專門祭月的地方。皇帝每三年必親自去祭一次“夜明之神”，餘年遣文武百官主祭。同時，中秋還在大內禁宮中舉行祭月活動。
對中秋節的來歷傳說，我們再來看看下面的介紹吧：這個介紹也使人很長見識！
（一）關于過中秋節
每年農歷八月十五日，是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國的農歷裏，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節”。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子，也借此寄托自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節”。
我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦 切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
相傳古代齊國醜女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大後，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，後立她為皇後，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，願“貌似嫦娥，面如皓月”。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心願，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義。有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。明清以來，中秋節的風俗更加盛行；許多地方形成了燒鬥香、樹中秋、點塔燈、放天燈、 走月亮、舞火龍等特殊風俗。
今天，月下遊玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千裏共嬋娟”。
中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛
（二）關于中秋節的三個傳說
中秋節有悠久的歷史，和其它傳統節日一樣，也是慢慢發展形成 的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮製，早在《周禮》一書中，已有“中秋”一詞的記載。後來貴族和文人學士也仿效起來，在中秋時節，對著天上又亮又圓一輪皓月，觀賞祭拜，寄托情懷，這種習俗就這樣傳到民間，形成一個傳統的活動，一直到了唐代，這種祭月的風俗更為人們重視，中秋節才成為固定的節日，《唐書 ·太宗記》記載有“八月十五中秋節”，這個節日盛行于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。
中秋節的傳說是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗葯之類的神話故事流傳甚廣。
中秋傳說之一——嫦娥奔月
相傳，遠古時候天上有十日同時出現，曬得庄稼枯死，民不聊生，一個名叫後羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運足神力，拉開神弓，一氣射下九個多太陽，並嚴令最後一個太陽按時起落，為民造福。
後羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，後羿娶了個美麗善良的妻子，名叫嫦娥。後羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。
不少志士慕名前來投師學藝，心術不正的蓬蒙也混了進來。
一天，後羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經過的王母娘娘，便向王母求得一包不死葯。據說，服下此葯，能即刻升天成仙。然而，後羿舍不得撇下妻子，隻好暫時把不死葯交給嫦娥珍藏。嫦娥將葯藏進梳妝台的百寶匣裏，不料被小人蓬蒙看見了，他想偷吃不死葯自己成仙。
三天後，後羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來。待後羿率眾人走後不久，蓬蒙手持寶劍闖入內宅後院，威逼嫦娥交出不死葯。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手，危急之時她當機立斷，轉身開啟百寶匣，拿出不死葯一口吞了下去。嫦娥吞下葯，身子立時飄離地面、沖出視窗，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著 丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚，後羿回到家，侍女們哭訴了白天發生的事。後羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了，後羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望著夜空呼喚愛妻的名字，這時他驚奇地發現，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進三步，無論怎樣 也追不到跟前。
後羿無可奈何，又思念妻子，隻好派人到嫦娥喜愛的後花園裏，擺上香案，放上她平時最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮裏眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的訊息後，紛紛在月下擺設香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
從此，中秋節拜月的風俗在民間傳開了。
中秋傳說之二——吳剛折桂
關于中秋節還有一個傳說：相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂，有五百多丈高，下邊有一個人常在砍伐它，但是每次砍下去之後，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹永遠也不能被砍光。據說這個砍樹的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯誤，仙人就 把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無功的苦差使，以示懲處。李白詩中有“欲斫月中桂，持為寒者薪”的記載。
中秋傳說之三——朱元璋與月餅起義
中秋節吃月餅相傳始于元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞訊息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八 月十五日晚上起義回響。到了起義的那天，各路義軍一齊回響，起義軍如星火燎原。
很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。訊息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節令糕點賞賜群臣。此後，“月餅”製作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
我個人的評說：以上資料關于吃月餅的傳說也許是真的。我更傾向于唐代起就有吃月餅習俗的說法。關于朱元璋與月餅起義的說法，感到有些牽強。對于漢民族來講，當時為擺脫異族的統治，朱元璋在搞農民起義時可能的確是運用了中秋節月餅傳起義字條，號召農民在同一天起義抗元，這一點也許是真的。他隻是利用傳統習俗，而吃月餅應該不是他的發明。現在，這歷史的一頁早已翻過。蒙古族是中華大家庭的一員，現在國家倡導建立和諧社會，再把中秋節與朱元璋起義聯系起來，已明顯十分不妥。這樣會傷害民族感情。我們介紹中秋節，對與朱元璋有關系的傳說隻能做了解，不能做定論。對吃月餅傳說的定論，還是應該肯定其它的有趣的傳說，以發揚民族傳統文化。
（三）關于中秋佳節的過法：人們最主要的活動是賞月和吃月餅。
1.賞月
在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西 瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛，據《東京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭佔酒樓玩月”。每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面， 牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精製食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓台，一些富戶人家在自己的樓台亭閣上賞月，並擺上食品或安排家宴，團圓子女，共同賞月敘談。
明清以後，中秋節賞月風俗依舊，許多地方形成了燒鬥香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
2.吃月餅
我國城鄉民眾過中秋都有吃月餅的習俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也隻是象菱花餅一樣的餅形食品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓的象征。
月餅最初是在家庭製作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專門製作月餅的作坊，月餅的製作越越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉， 思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心願，月餅還被用來當做禮品送親贈友，聯絡感情。
（四）其它中秋節的習俗
中國地緣廣大，人口眾多，風俗各異，中秋節的過法也是多種多樣，並帶有濃厚的地方特色。
在福建浦城，女子過中秋要穿行南浦橋，以求長壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋，兒女多在拜月時請月姑。龍岩人吃月餅時，家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習俗是源于月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子裏、陽台上設案當空禱拜。銀燭高 燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當地還有中秋吃芋頭的習慣，潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以 芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗 元，城破後，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦，後人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。
中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約佔塔高的1/4，然後再用瓦片疊砌而成，頂端留一個塔 口，供投放燃料用。中秋晚上便點火燃燒，燃料有木、竹、谷殼等，火旺時潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。民間還有賽燒塔規例，誰把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及的或在燃燒過程倒塌的則負，勝的由主持人發給彩旗、獎金或獎品。據傳燒塔也是元朝末年，漢族人民反抗殘暴統治者，于中秋起義時舉火為號的由來。
江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒後必 食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。“桂漿”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前後採摘，用糖及酸梅腌製而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變為桌上佳餚。 南京人合家賞月稱“慶團圓”，團坐聚飲叫“圓月”，出遊街市稱“走月”。
明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下築朝月樓，皆供人賞月，而以遊玩月橋者為最。人們在明月高懸時，結伴同登望月樓、遊玩月橋，以共睹玉兔為樂。 “玩月橋”在夫子廟秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對月賦詩，故稱此橋為玩月橋。明亡後，漸漸衰落，後人有詩去：“風流南曲已煙銷，剩得西風長板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對教吹簫”。長板橋，即原先的玩月橋。近年來，南京夫子廟已重新修葺，恢復明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節時，就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了。
江蘇省無錫縣中秋夜要燒鬥香。香鬥四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香鬥以線香編成，上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安縣在中秋節的傍晚，每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅後，再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。
安徽省婺源中秋節，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設各種敬“塔神”的器具。夜間則內外都點上燈燭。績溪中秋 兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發辮狀，浸濕後再拿起來向石上打擊，使發出巨響並有遊火龍的風俗。火龍是以稱草扎成的龍，身上插有香柱。遊火龍時有鑼鼓隊同行，遊遍各村後再送至河中。
四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈，懸于門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會”。
在北方，山東省慶雲縣農家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團圓餅，在中秋夜有守夜之俗。
河北省萬全縣稱中秋為“小元旦”，月光紙上繪有太陰星君及關帝夜閱春秋像。河間縣人認為中秋雨為苦雨，若中秋節下雨，當地人則認為青菜必定味道不佳。
陝西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。洛川縣中秋節家長率學生帶禮物為先生拜節，午飯多于校內聚餐。
一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外，還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。