今天是二十四節氣之一的冬至，“冬至餃子夏至面”，這一天也是中國傳統的節日。其實在古代，冬至還是中國一年中三大節日之一，比今天更受重視。而據《三國演義》的記載，這一天還發生了著名的赤壁大戰，一代梟雄曹操兵敗三江口，三國鼎足之勢形成。
今天開始數九 四九最冷
冬至日，太陽到達黃經270°，直射南回歸線，北半球晝最短、夜最長。人們常說的數九寒天，就是從冬至算起，每九天算一“九”，一直數到“九九”八十一天，天氣就暖和了。
民間廣為流傳的“九九歌”，生動形象地記錄了冬至到來年春分之間的氣候、物候變化情況，同時也表述了農事活動的一些規律。如北方流行的九九民謠：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九又一九，犁牛遍地走。
按照人們總結的經驗，從三九起就進入數九寒天中最冷的階段了。古人認為“冬至之後，三十日極寒。”後來，一般人們都認為三九天是最冷的，但是事實上，四九才是寒冬中一段最冷的時間。隻不過剛進三九的頭幾天，寒暖變化大，一下暴冷，身體不太適應，顯得格外寒冷，而到四九，雖然溫度比三九低，但溫差變化小，便感覺不如二九進入三九時這麽冷了。
冬至這天 曹孟德曾經說了什麽？
冬至在歷史上有很多典故，但今天小編要回顧一下那場歷史上著名的赤壁之戰。赤壁之戰究竟發生在哪一天？《三國志》記載說“十二月……公至赤壁，與備戰，不利。”根據陳壽的說法，赤壁之戰顯然並不是發生在冬至。但是後來羅貫中的《三國演義》第四十九回，卻點明了這場戰役發生的日子。今天我們不做歷史研究，就暫且以羅貫中的說法為準吧。
羅貫中將赤壁之戰放在冬至這天有他特別的用意，主要是為了突出諸葛亮的形象。之前三江口一直在刮北風、西風，孫劉聯軍無法實施火攻的計畫，周公瑾為此還吐了血，多虧孔明大展神通，登上七星壇，招來了東南大風，周瑜才得以施展妙計。而此時的曹操，正在大寨中與眾將商議，隻等黃蓋訊息。當日東南風起甚緊，程昱入告曹操曰：“今日東南風起，宜預提防。”操笑曰：“冬至一陽生，來復之時，安得無東南風，何足為怪？”
曹操的一句“冬至一陽生”即點明了戰爭發生的時間，更是將冬至的陰陽轉換特點一語點破。其實“冬至一陽生”這句話出自《易經》，有“冬至一陽生，夏至一陰生”之說，意思是冬至之時，天氣之間的陽氣達到了一年之中的最低點，而陰氣最盛，而後陽氣開始觸底成長，陰氣相對開始縮減，所以曹操才說是“冬至一陽生，來復之時”。但令人不解的是，熟悉天時的曹操此時卻在東南風中放松了警惕，致使八十三萬大軍葬身火海，三國鼎立的局面就此形成。
冬至進補 補陽還是滋陰？
“冬至一陽生”也是我國中醫的重要法則。到了冬至，人體的陽氣也和大自然一樣，開始重新生發起來。中國人選擇冬至進補，就是這個道理，因為這時隨著人體的陽氣回升，消化能力開始增強，補品吃進去，營養容易吸收。
冬至進補該遵循什麽原則？人也是自然界的生物，應該和大自然的其他生物一樣，保持相同的變化規律和生存法則。所以，冬至之前，陰氣佔據優勢的時候，應該註重對身體內陰氣的滋養，同時註重對陽氣的收藏，也就是《內經》中所說的“閉藏”，生活習慣上要註意“早臥晚起”、“使志若伏若匿”、“去寒就溫”。飲食上要多吃些蘿卜、白菜等滋陰的時令菜。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開葯方”就是這個道理。
而冬至之後，陽氣見長，飲食上也要配合身體的變化，可以吃些溫熱的食物，如羊肉等，但不宜進補過于猛烈，使得陽氣外溢，不但傷陰，而且打破了生理規律。
但秋冬進補，重點還應當是補陰，而不是補陽。如果不分季節，不分陰陽，各種補葯一味地亂吃，進補的效果就會差很多了，有時甚至會適得其反，越補越差。
專家建議，小麥、綠豆、蓮藕、銀耳、番茄、鴨肉、鴨蛋、雞蛋、豬肉、牛奶、羊奶、大豆、芝麻、蘋果、香蕉、甘蔗等，都是比較常見的補陰的食物，在秋冬兩季應當多吃。