巧果，也稱麥花。這是我們諸暨人過端午時，必備的食品。到了那一天，家家戶戶都燃起了土灶，到時候，媽媽會買來面粉然後加進糖，不過這次，媽媽說讓我自己做，我撅撅嘴：“怎麽可以讓品嘗的人來做東西呢?!”“如果你不做的話，那做出來的時候就不給你吃。”媽媽笑了笑，對我說。我想了想：算了吧，不就是個巧果嗎，用得著我那麽費力氣啊，不吃了。可我轉頭又一想：啊，一年隻有一次啊，媽媽又很忙，平時也不回給我炸，一年難得的機會啊，算了算了，我又一直沒做過，可能吃著自己做的東西會比較安心吧。于是，我就答應了媽媽。
媽媽滿意的點點頭，拿來了一個盆子，放進了一個綠色的東西，然後又倒入了許多面粉，讓我把它和著面粉揉起來，我洗幹凈手，心想：哈哈，到了我大顯身手的時候了。我用手抓了一把面粉，然後把它放在了那坨“綠娃娃”上面，然後我就開始揉了起來，這個東西軟軟的，非常輕松，于是，我就開始玩了起來，因為很軟，所以我就能隨意把它扯下來，我把它捏成了一個小人、小熊、小兔，用手指甲雕出了五官，然後壞笑著把它捏扁……這時，媽媽過來了，她看了看我手中的殘軀，又看了看我，搖了搖頭，說：“哎，你不要吃啦?”我呆若木雞的停止了手中的動作，馬上把這個東西塞回了“綠娃娃”，又開始用面粉揉了起來。不一會，“綠娃娃”不見了，倒是變魔術似的變出了一個“白娃娃”。我又揉了一會，“白娃娃”漸漸變得硬了起來，我揉地也有點吃力了，等到它似乎完全硬了，媽媽叫我停了下來，然後就開始了下一個步驟。
這個步驟有些難，所以需要媽媽的幫忙，我們要把柔好的面團扭一塊下來，然後捏成一個麻花狀，然後把它玩起來，就成了巧果的樣子。我想了想，然後開始捏了起來，我的動作很笨拙，捏一個要花5分鍾，我看了看媽媽，媽媽嫻熟的動作映入了我的眼簾，我羞愧地低下了頭。但我不能放棄：殷雪慧，加油，為了吃前進吧!我照著媽媽的樣子，終于做成了一個完好無損的巧果。做著做著，我的動作也快了起來，我笑出了聲：耶，我終于成功了!在媽媽的協助下，盤子裏的巧果也變得越來越多，等到全部捏完的時候，就要開始最主要的工程了。我心想：終于還是堅持下來了。
隻見媽媽把煤爐拿了出來，在裏面放了許多黑炭，然後拿了兩個蜂窩煤立在裏面疊了起來。然後媽媽叫我拿幾堆樹葉和打火機給她，我立馬拿給了她，然後媽媽燒著了煤餅，火燃燒了起來，我看到了這些就知道要幹什麽了，于是，我信心十足地拍了拍胸膛：“老媽，接下來就讓我來吧。”“真的?”媽媽不相信的看了看我，“那可不要吹牛喔!”我信心滿滿的點了點頭。
我拿了一把扇子，對著煤爐的通風口扇了起來，不一會，火更旺了，因為我經常玩煤爐，所以我就很有信心嘛!隨後，我把鍋拿來，放在了上面，然後又拿了一雙筷子，媽媽又拿了豬油給我，我接過豬油，然後撬了十多瓢進去，因為炸巧果很費油。然後我把鍋蓋蓋上，等油悶熱了，發出“噼裏啪啦”的聲響，我就馬上把鍋開啟，然後用筷子小心翼翼地夾了一個做好的巧果進去，媽媽見了，皺了皺眉頭，也拿出一雙筷子，又夾了許多巧果進去，我對媽媽說：“太多巧果我就會反應不過來的。”媽媽回答：“哎，這你就不懂了。這個巧果炸的時間不能長的，不然顏色就不對了。再說，天快黑了，你以為時間很多的啊。”我想了想，點了點頭。突然，一股焦臭味傳到我的鼻子裏，我馬上轉過身：“啊，我的巧果，我的巧果，誰來救救我的巧果啊……”我馬上用筷子把巧果撈出來，可是，巧果已經和鐵鍋“合為一體”了，我一用力，就把巧果弄了下來，當我撈出來放在盤子裏時，我發現整個巧果變得黑不啦秋的了，我頓時心灰意冷，心想：哎，看來總是堅持不到最後的。我看了看媽媽，媽媽正笑眯眯地看著我，我問他為什麽笑，媽媽意味深長地說：“失敗是成功之母嘛，又失敗才有成功啊。”我點了點頭，然後想了想媽媽以前是怎樣做的，然後做好心理準備之後就又開始了我的炸巧果之旅。我認真地把巧果一個一個的放進去，然後仔細的翻身，過了一會兒，巧果的顏色有白色變成了金黃色，我開心地把巧果撈了起來。不一會兒，巧果就全部炸好了，隻見媽媽又拿了一隻鍋出來，原來巧果現在還不能吃，因為味道還不行，于是，媽媽告訴了我做法，然後就讓我自己做。我把糖、水、麥芽糖混合，倒進鍋裏，用小火煮到變成濃稠狀為止。然後，就差最後一個步驟了，我舔了舔口水。
我拿來剛剛炸好的巧果，放在裏面，再攪拌著炒了一會兒，巧果就做成了。我終于如願以償地嘗到了自己辛苦做出來的巧果了。
當然了，端午節不隻炸巧果，還有包粽子，粽子也是很好吃的，香噴噴的糯米，甜甜的餡兒，讓人“口水直流三千尺”呢!
初一:顧凌齊