悠長之趣，不得于釀釅，而得于啜菽飲水；惆恨之懷，不生于枯 寂，而是生于品竹調品。故知濃處味常短，淡中趣獨真也。
【譯文】能維持久遠的趣味，並不是在美酒佳老中得來，而是在粗茶淡飯中得到； 悲傷失望的情懷，並非產生在窮愁潦倒中，而是產生于美妙聲色的歡樂中，可見美食聲色中獲得的趣味常常是顯得很短，粗茶淡飯中獲得趣味才顯得純 真。
【註解】釀釅：釀，味道醇厚的酒。釅，香味濃厚之茶。釀釅是說具有特別濃厚的滋味。啜寂飲水：啜作吃。菽是豆類的總稱。啜菽飲水比喻生活清淡。品竹調絲：欣賞音樂。
【評語】 貪得者雖富亦貧；知足者雖貧亦富。這話對也不對。有財富使物質生活過得好些總比貧窮好，但為財富豐厚不擇手段貪得無厭而淪為財富的奴隸，就失去了人生的意義。所謂深處味短，淡中趣長，指的是精神上的追求。曾 有這樣一種社會現象，說是有人窮，窮得隻剩下錢；有人富，富得除了書本 一無所有。這是不正常的。追逐金錢達到痴迷狀態隨之而來的便是精神空虛， 而精神富足的人固然在理念世界能夠做到真趣盎然，但沒有一定的物質基礎 是沒有體力來體會樂趣的。因此，看待任何事楊都要有辯證的態度。