每年的端午,都是我最開心的日子。為啥?有粽子吃唄!粽子有這麽好吃嗎?當然!五月初五,粽兒香飄十裏,方圓幾百戶都品嘗著粽子,這“樂趣”真是妙不可言,我也不會例外。
每當這時,媽媽會把蘆葉、糯米和餡料一齊擺好。隻見媽媽把蘆葉攤開,用筷子將糯米鋪勻,碼上餡料。接著,把蘆葉折疊成一個有棱有角的三角形,呵呵,很特別喔。然後,放進鍋裏煮熟。liuxue86.com
老遠的,我聞到了香。粽子煮熟啦!墨綠色的蘆葉散發出淡淡清香,剝開,潔白的米團裏仿佛鑲著木雕,“雕”的還是飛禽走獸(因為是肉粽嘛),細細品味,蘆葉清香與糯米淡甜混合,甜而不膩。
粽子的香很濃厚:它夾雜著蘆葉的清香、糯米的甜香、餡料的淡香……香蔓千裏,惹人惜愛。
粽子功能甚多,既是驅邪消暑的開胃美食,又是營養豐富的滋補佳品,老少皆愛。
傳說,吃粽子是為了紀念愛國詩人屈原。屈原在寫下《離騷》之時以身殉國。粽子,包含了太多歷史,艱辛。
長太息以掩涕兮
哀民生之多艱
粽香再次飄來……
端午到,粽飄香。