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端午節周記200字:特色美食——粽子(一)

端午節快到了,我突然心血來潮,想提前練習練習包粽子,以便端午展示展示我高超的廚藝。

家裏沒人,正適合我下手。哈哈! 

在廚房裏翻了半天,翻出這樣幾件戰利品——糯米、淀粉、面粉、辣椒油、花椒油、醋、紅豆、綠豆、黑豆、蒜、蔥、姜,又在冰櫃裏找出羊奶、香腸。這些都是理想的戰利品。包出來的粽子一定不同凡響。

想了半天,以前看阿公包過粽子,跟外面賣的沒什麽區別,太普通了,我想要一個獨一無二的粽子。既然材料都有了,那就做唄!

首先,我把紅豆、黑豆、綠豆、糯米、蔥、蒜、姜洗幹凈。在餐桌上鋪了一塊布。準備開始製作粽子。我把蔥、蒜、姜、香腸切成絲,把糯米、紅豆、黑豆、綠豆、蔥、蒜、姜香腸,混合在一起。由于最近大蒜和綠豆價格較高,所以我隻放了一點點。我把它們捏成了一根冰棍的形狀,再把辣椒油、花椒油、醋、羊奶灑在粽子上。在粽子外面又裹上一層面粉淀粉。由于我怕粽子一進鍋裏就成了一攤“散沙”,還特意從電飯煲裏拿出一些昨天的剩飯,當做膠水,包住粽子。

誒?我記得家裏有粽葉的啊?被阿公放哪啦?算了!隨便找一個東西替代吧!我在冰櫃裏拿出幾片生菜、幾根海帶絲,洗洗就開始包粽子囉!

我用生菜葉,把粽子抱起來,拿海帶絲一捆,大功告成。燒水,準備下鍋。我在鍋裏放了一鍋水,把粽子放下去,二十分鍾後,把粽子撈了起來。放在大盤子裏,再淋上一點醬油。俺的粽子成啦!

嘗了一下,雖然味道飛一般的怪,但也不是特別難吃。我得趕緊去收拾一下廚房,免得過一會兒吃棍子肉。

端午節快來吧!我想再次大展廚藝啊!

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