包餃子
星期天，媽媽在家包餃子。我坐在旁邊，看著媽媽嫻熟的樣子，覺得包餃子 不就是把餡包在裡面不讓它掉出來嗎?這太簡單了吧。於是我便央求媽媽讓我包幾個，媽媽很樂意地答應了。
我拿起餃子皮，用筷子夾起餡，小心地放在皮上，兩手使勁一捏。只覺得粘乎乎的，仔細一看，“哎呀!”我不禁喊出來——原來我用力過猛，擠破麵皮，冒出餡來了。我趕緊“急救”，可是餡又從另一邊露出來了!我急忙又用另一塊麵皮包住一邊，才算堵住了“漏洞”。
媽媽看了不僅沒有責備我，還鼓勵我說：“知難而退是什么也學不好的。”接著又手把手地教我。這回，我更認真了，我暗暗下定決心，一定要做得更好。經過百般努力，我做得一個比一個好。
通過這次包餃子，我體會到：任何事看起來簡單，做起來難;不過，只要不怕困難，有信心就能把事情做好的。
(指導老師:李芬)