引言
第一部分 福建特色農產品概述
一、特色簡述
1、特色
2、特色產品
3、特色經濟
二、福建特色農產品
(一)福建特色農產品界定原則
1、具有比較優勢
(1)資源優勢。
(2)區位優勢。
(3)規模優勢。
(4)技術優勢。
(5)生態優勢。
(6)成本優勢。
2、具有競爭優勢
(7)先發優勢。
(8)後發優勢。
(9)市場行銷優勢。
(二)福建特色農產品界定
1、蔬菜
(1)區位優勢。
(2)基礎優勢。
(3)價格優勢。
2、水果
(1)區位優勢。
(2)品種優勢。
(3)規模優勢。
(4)成本優勢。
3、食用菌
(1)區位優勢。
(2)規模優勢。
(3)品種優勢。
(4)品質優勢。
4、茶葉
(1)區位優勢。
(2)品種優勢。
(3)規模優勢。
5、水產品
(1)區位優勢。
(2)規模優勢。
(3)技術優勢。
6、畜產品
(1)品種優勢。
(2)價格優勢。
(3)成本優勢。
第二部分 福建特色農產品貿易現狀分析
一、福建特色農產品貿易發展現狀
(一)蔬菜類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：
(1)出口市場較為集中。
(2)蔬菜的衛生檢疫問題突出。
(3)蔬菜加工保鮮能力不足，蔬菜損失嚴重，損失率達到30%以上[12]。
(4)蔬菜出口退稅率較低。
(二)水果類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：
(1)水果出口量較低，僅佔生產總量的3%左右。
(2)品種老化、品質退化、結構單一、產期集中問題突出。
(3)出口產品多為初級產品或初級加工品。
(4)出口仍然存在較大壓力。
(三)食用菌類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：
(1)生產粗放，產業化水準低。
(2)生產不均衡，產期集中。
(3)缺乏統一的規劃和市場引導，市場培育滯後，市場集中度較高。
(4)初加工產品、原料性產品出口比重較高。
(四)茶葉類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：
(1)茶葉質量急待提高。
(2)經營效率低，生產、經營、出口成本居高不下。
(3)生產經營集約化程度低。
(4)出口品牌、名牌少，競爭無序。
(5)出口市場結構單一。
(6)技術壁壘限製福建茶葉出口。
(五)水產品類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：
(1)水產品貿易比重較低。
(2)水產品出口價格持續下降。
(3)水產品出口目標市場仍過分集中。
(4)發達國家技術壁壘設定越來越高。
(六)畜產品類
1、貿易發展現狀：
2、主要存在問題：
二、福建特色農產品貿易問題與原因綜合分析
(一)特色農產品貿易存在問題主要特點
1、產品質量問題依然突出。
2、加工環節問題突出。
3、綠色壁壘使市場拓展困難，潛在風險加大。
4、出口市場仍較為集中，出口經營秩序混亂。
(二)原因分析
1、造成農產品質量問題主要原因：
2、加工環節出現上述問題主要原因：
一是規模較小，企業分散。
二是農產品加工技術水準低。
三是經營管理和科技人才缺乏。
3、進口國不斷提高進口技術壁壘的主要原因：
一是與進口國達到保護本國利益之目的。
二是wt0有關檔案也為發達國家的技術壁壘的“借題發揮”提供了空間。
三是福建農產品出口品種和出口時間比較集中。
4、造成出口市場過于集中、經營秩序混亂原因：
一是地理區位因素。
二是國際市場競爭激烈，新市場開拓困難。
第三部分 福建農產品貿易發展趨勢分析
一、國際農產品市場發展趨勢