各位尊敬的領導親愛的伙伴
你們好!
我叫xxxx，來自九六店後廚爐灶部。首先感謝相關領導給我機會參加競爭上崗。這對我來說是一次競爭，更是一次對自我檢驗以及學習和鍛煉的機會。我還要感謝在座的各位伙伴，是你們給了我莫大的勇氣和信心，本著檢驗和學習的態度走上這個演講台!
下面我將競聘副主管的想法，向諸位匯報一下。
我于XX年5月22日入職望湘園，在經過企業系統化培訓和領導的專業帶教後，我的專業知識和實操能力得到了長足的進步!並獲取了“XX年10;11;12和XX年1;2;3;5”等七個月度的“口味明星”稱號;同時還多次被顧客點名為其燒製菜餚。
當然僅憑這些就想成為一個合格的主管是很難的。不僅要實幹，他還得具備長遠的目光，善謀略;擁有廣博的知識和精熟的專業技能，以及高超的組織管理水準等。之所以選擇競崗，是因為，自認為有絕對的能力和信心勝任這項工作，並具備自身有利條件如下。
《一》我擁有正直的人品,我認為作為管理者人品至關重要，無能的領導頂多算個次品，而品行不正的領導，無異于危險品，企業的蛀蟲。擁有正直的人品，在工作當中對待下屬員工及處理工作事物，才會做到“不偏不倚”;才經得起利益的誘惑，不做出危害企業的舉動。
《二》對企業絕對的忠誠;飽滿的工作熱情。一切以企業利益為重充滿激情的出色完成各項工作任務，和企業共進退!
《三》我有及強的求知欲望，良好溝通和理解能力。保證在這個充滿變革，探索和挑戰創新的餐飲領域不被淘汰出局!充分理解上級精神指示做好傳達和關心下屬.
《四》能吃苦耐勞;端正嚴謹的工作態度。能在短時間高負荷的情況下，端正面對及認真處理細節問題，保質保量的完成工作。
《五》良好的人緣，有利于團隊成員的親密團結，提高配合作戰能力。
對于一個優秀的領導來說，上述幾點對他而言是皮毛。但對我來講卻是為數不多的優點，我明白自身的不完美，仍然存在著一些不足的地方，但我相信我會得到伙伴們得支持和信任。就此事而言，我認為自身不足的地方主要在于以下兩點。
《一》目前的專業技能水準不是很高。
《二》處理各種突發事件的經驗不夠豐富。
針對這些不足之處，我想我以後會虛心向前輩及同行伙伴請教，留心觀察周圍伙伴的過人之處，加以學習。多做聆聽者，細心分析，多看相關書籍豐富自己的知識，平常多協助各位伙伴完成各項工作，從實踐當中獲取真知。在處理突發事件方面，我會細心分析以前發生過的案例的發生原因和善後結果。尋找它們之間的共性和異性，努力發現隱患所在，防範于未然!同時多跟各位前輩伙伴交流，了解他們曾經經歷過的案例，通過多種渠道了解各種應變方法!
目前我所處的崗位是爐灶，通過自身體驗和觀察，如果把廚房比作一個家庭的話，那麽爐灶就是家裏孩子輩當中的兄長。既要做好本分把菜燒好，又要給弟弟妹妹們(下面員工)帶好頭，做好表率!而主管則是中年的家長，挑起家庭重任，處理日常廚房瑣事。協助廚師長，傳達上級指示，關心下屬員工等。所以競崗成功，是更大的責任承擔，是更高的新起點而已。
最近門店針對顧客推行“出品承諾”取得了不錯的效果，但在實施過程當中 我認為有以下幾點問題有待改進。