首頁 範文 導遊詞 導遊詞作文

新三峽人家導遊詞

各位朋友:

大家好!歡迎您走進三峽人家風景區。我叫x x x,是各位的導遊,很高興與大家相遇相識。在此我衷心祝願峽江的青山綠水能帶給大家一份好心情,也希望三峽人家能給大家一種別樣的風情體驗!

各位朋友,我們的遊船現在是航行在燈影峽中,正在駛向龍進溪碼頭。借此時間,我先給大家簡單介紹一下三峽人家的自然風光和淳樸風情。

三峽人家風景區位于長江三峽中最為奇幻壯麗的西陵峽境內,三峽大壩和葛洲壩之間,跨越秀麗的燈影峽兩岸,面積14平方公裏。三峽人家石牌之美,美在“灣急、石奇、谷幽、洞絕、泉甘”,它包括龍進溪、天下第四泉、野坡嶺、燈影洞、抗戰紀念館、石牌古鎮、楊家溪漂流等景區,其旅遊內涵可以用“一二三四”來概括,即:一個館(石牌抗戰紀念館),兩個特別項目(三峽人家風情項目和楊家溪軍事漂流項目),三個第一(三峽第一灣——明月灣、中華第一神牌——石令牌、長江第一石——燈影石),天下第四泉——蛤蟆泉。其中三峽人家風情項目又分為水上人家、溪邊人家、山上人家、今日人家。古往今來,歷代文人騷客寫下了許多優美的詩文,如唐代李白,北宋歐陽修、蘇轍、黃庭堅,南宋陸遊,清代張之洞,還有現代大詩人郭沫若等等。詩人們用他們的靈性之筆,或寫三峽人家,或寫櫓聲帆影,或寫蛤蟆甘泉,或寫青山飛瀑,或寫秀峰奇石……讀了這些詩篇,恍若身臨其境,飽覽了三峽人家石牌的神奇景色和濃鬱風情。

到三峽人家石牌旅遊,主要有八大看點:

●絕版峽江風情——三峽人家

傳統的峽江吊腳樓點綴于青山綠水之間,久違的古帆船、烏蓬船靜泊于碧波清溪之中,江面上悠然的漁家在撒網打魚,溪邊少女揮著棒槌在清洗衣服……水上人家、溪邊人家、山上人家,今日人家,一幕幕景致如畫,千百年流傳不衰的習俗風情更是體現著峽江人民的質樸好客。

●三峽宜昌第一漂——楊家溪漂流

楊家溪因宋朝楊家將的後裔曾移居于此而得名。神秘的楊家溪漂流以軍事漂流為主題,充滿了濃厚的軍訓色彩,它分為動水漂流和靜水漂流。在這裏漂流,遊人坐軍車,穿軍服,唱軍歌,劃皮艇,仿佛水上軍訓,一路搏激流,過險灘,既可領略沖浪闖灘的刺激,又可感受平湖蕩舟的悠閒。

●中華第一神牌——石令牌

據《東湖縣志》載:江南芯奘?崍?呤?桑?緡品ぃ?拭??釓疲??頻孛?從紗碩?礎j?釓聘?2米,頂部寬12米,底部寬13米,厚約4米,重達4300餘噸,遠觀之雄偉壯觀,氣勢非凡。五代後周時期,峽州州治一度設于石牌,南宋建炎(公元1127-1130年)年間,峽州夷陵郡“移治石鼻山,紹興五年(公元1135年)復舊”,在石牌設治六、七年。

●長江第一石——燈影石

四塊兀立山巔的奇石,酷似《西遊記》中唐僧師徒西天取經的形象,每當夕陽西照,晚霞映襯峰頂時,遠遠望去,它們仿佛燈影戲幕上的人物造型,惟妙惟肖,“燈影石”即由此得名。當年郭沫若先生遊歷燈影峽時,曾題詩贊嘆:“唐僧師弟立山頭,燈影聯翩豬與猴”。

燈影石中最負盛名的是沙僧石,被譽為“萬裏長江第一石”。它矗立在懸崖絕壁之巔,呈蘑菇狀,重達100餘噸,底部的承重截面僅200餘平方釐米,平均每平方釐米承載近半噸的重量,堪稱世界奇觀。

●三峽第一灣——明月灣

浩浩長江奔涌至石牌河段時,在這裏向左急轉彎110度,改向東去,形成一個巨大的月牙形,這就是“長江三峽第一灣”。

船過明月灣,置身于遊船之上,眺望遠方江面,便會發現兩岸連綿不絕的山巒仿佛阻塞了滾滾長江,但船進山退,路轉峰回,旋即又豁然開朗。故而當年郭沫若先生在過石牌遠眺第一灣時,發出了“山塞疑無路,灣回別有天”的感嘆。

●西陵第一洞——燈影洞

燈影洞幽深狹長,長約1500米,洞內岩溶地貌景觀奇特,洞道地形多變。洞內的“五色奇音石”是燈影洞最絕妙的景觀,它色彩豐富,呈黑、白、黃、灰、綠五色交織,色界明晰,用手敲擊,可聞鳴鑼擊鼓之聲,令人嘆為觀止,洞內一條落差達30米的地下河,水流或緩緩無聲,或狀如洪鍾,或潺潺悅耳,或悠如琴鳴,行走在這夢幻般的地下世界,令人心醉神迷。

●抗戰第一館——石牌抗戰紀念館

公元1943年5月,為保衛陪都重慶,15萬中國軍隊圍繞石牌與10萬日寇展開了殊死拼殺,取得了被譽為“中國的斯大林格勒保衛戰”的輝煌勝利,粉碎了日寇覬覦重慶的美夢,成功地阻截了日寇進犯大西南的鐵蹄。此戰是二戰期間中國抗日戰場以弱勝強的一次著名戰役。

石牌抗戰紀念館是三峽地區第一個綜合性抗戰紀念館,修建在當年抗戰的軍事遺址之上,館舍面積440平方米,由憑吊緬懷大廳、多媒體展覽廳、圖文展覽廳、實物展覽廳四部分組成,收藏珍貴實物200餘件,珍貴圖片近100幅。公元XX年3月,宜昌市人民政府將石牌抗戰紀念館命名為首批國防教育基地。

●天下第四泉——蛤蟆泉

燈影峽南岸扇子山下,原有一大石豁然挺立,好似一隻張口吐舌、睜眼鼓腮的蛤蟆,其背後的一股泉水四季長流不息,水清味甘,是烹茶、釀酒的上好水源,這就是著名的蛤蟆泉。“茶聖”唐代陸羽品盡天下名泉後,譽之為“天下第四”,陸遊亦有詩贊其為“天下泉中第四泉”。除二陸之外,蘇轍、黃庭堅、王士禎、張之洞等都曾在此留下詠泉詩文。

神奇的石牌是長江三峽中一顆璀璨的明珠、一幅精彩的畫卷,是兩壩之間風景最為奇秀、風情最為淳樸的地方。XX年6月三峽大壩下閘蓄水,石牌所在的西陵畫廊保留了唯一一段原汁原味的三峽風光,這顆明珠放射出更加奪目的光彩。今天,各位朋友離開城市的喧囂,忘卻工作的煩惱,一頭扎進三峽石牌的神奇山水之間,到天然氧吧裏作一次綠色深呼吸,去三峽人家裏感受一段厚重的峽江風情,您會真切地感受生命與自然貼近的意義,體味感悟自然、關愛生命的無窮樂趣。

各位朋友,我們航行的這段峽谷叫燈影峽,又叫明月峽,北宋時期稱作石牌峽。船行江中,兩岸的岩石色彩斑斕,黃、灰、褚等顏色兼有,不少地方呈銀白色,明凈可人,如天工細心打磨而出,這明凈的峽壁被明凈的天宇對應,酷似一幅水墨國畫,崖壁映入江水之中,靜影澄碧,江水瑟瑟,更添明麗之趣。若晚間過此,月落西山,月光之下的山光水色形成的那種“凈界”,難以言喻。唐宋以來的詩人,對此多有吟詠,李白的“春水月峽來”,歐陽修的“江上掛帆明月峽”等,都是對它極為生動而特有的描繪。

各位朋友,我們的遊船已到龍進溪碼頭了,請大家帶好自己的行李,準備下船。

[龍進溪景區]

朋友們,我們的遊船靠岸了,咚咚的鼓聲敲響了三峽人家的熱情和豪放,清幽的溪谷向我們露出了燦爛的笑容,請大家先按捺一下自己急切的心情,註意下船安全。

各位朋友,我們眼前的這條清溪叫龍進溪,她是三峽人家風景區最具風情的景區之一。溪口一座青瓦長廊石橋,掩映在搖曳的枝葉中,襯托出一種古樸幽深的意境。橋下一灣清水,清澈見底,波平紋靜,目之所視,溫順如處。正對溪口的江北山崖上,一條帶狀石嶺從山頂蜿蜒而下,快臨江時向上高高翹起,活象一條巨龍,而看那龍頭所向,似要跳進南岸的清溪,回巢歇息去了。龍進溪因此而得名。

龍進溪裏,溪水碧綠,波光粼粼,林木蒼翠,枝繁葉茂。小路縱橫交錯,雞鳴狗叫相聞;古帆船靜泊水中,吊腳樓掩映竹林,水車“咿咿呀呀”在水中轉動,山民們怡然自得,自由自在,與世無爭,過著原始古樸的生活,唱著心中想唱的情歌,吹一段古樸的下裏巴人曲,喊一支高亢的峽江號子。舞蹈還是那麽野性,菜餚還是那麽地道,山民的熱情還是那麽如酒般濃烈醇厚。走進這條清幽的溪谷,真有一種“步入桃源不知歸”的醉意。

●水上人家

在龍進溪水與長江的交匯處,幾隻古帆船迎風而立,小漁船撒開了漁網,初峽亭精巧別致,在近溪的一邊,一道水壩已築起,截住了清幽的龍溪水,使溪水抬高了1-2米,溪水碧綠,林木蒼翠,斑駁滄桑的龍溪橋橫跨其上,幾隻小漁船靜靜地泊在橋下,“龍溪橋下春波綠,曾是驚鴻照影來”,如夢似幻,令人如痴如醉。世世代代生息于峽江的人們,以一種靠山吃山、靠水吃水的執著,形成了一種獨特的生存方式和勞動習慣,這其中最具特色的便是漁民的家了。許多三峽人祖祖輩輩生活在船上,常年以打魚為生,在水上流動,和風浪搏擊,與漁船為伴,形成了“水上人家”。現在漁民生活雖然改善了,但這種古老的習俗卻長久地儲存了下來,年輕一代仍然撒網捕魚,風裏來雨裏去,延續著這種古老的漁文化。

大家請看前面的幾艘古帆船,過去它是峽江最重要的交通工具,也是三峽地區古老滄桑的歷史見證。大家可能已經看到了,每條帆船上都裝有兩個烏蓬,比較矮的那個烏蓬裏面是臥室,供主人睡覺休息之用,立于船頭比較高的另一個烏蓬是為主人推橈、搖櫓時遮風擋雨之用。過去,峽江一帶灘多水險,暗礁密布,航道險惡,加之沒有現代化的動力設備,在江上行船則極其艱難。為此三峽人充分利用聰明才智,設計了風帆,巧借自然之力,利用風力推動船隻前行。順水順風時,升起風帆,利用風力鼓動風帆帶動船隻前進,則可安全順利到達目的地,成語“一帆風順”即由此而來;逆水行船時則要降下風帆,利用人力拉動船隻前進。一邊用人在船上推橈,一邊用人在江邊拉纖,兩方齊心協力,才能讓船隻前進。由此船工拉纖便應運而生,成為三峽地區獨具特色的風景線。留意一下峽江兩岸的峭壁,和江灘的礁石,你就會發現那上面一道道深邃而光滑的石糟,那是纖夫們拉纖時的纖索勒刻下來的,那是一代一代峽江人留下來的生活的痕跡。“可憐牽船人,水濕半頭褲,一步千滴汗,雙手攀石路。”“三尺白布四兩麻,腳蹬石頭手扒沙。一步一滴辛酸淚,恨得要把天地砸。”這是流傳在三峽地區的歌謠,是峽江纖夫自己的吶喊。長長的纖繩勒在纖夫赤裸的背,拉動著飄搖在波濤中的木船,江帆拉斷了桅桿,船工手中的櫓也折斷了,船卻依舊在灘前的急流中徘徊,有時乘船的旅人不得不舍舟登岸,踏上遙遠而坎坷的纖道,伸出手去拉一把纖繩……沒有人考究這歷史有多長,有了長江,有了舟楫,拉纖也許就相伴而生了,這勞動的習俗就沿襲下來。峽江人那執著頑強的抗爭精神足可與高山峽谷媲美。

船工們在拉纖時,為協調用力和減輕疲勞,便喊起了船工號子,高亢激昂的峽江號子,回蕩在高山峽谷之間,時而雄渾高昂,時而蒼涼悲壯,仿佛生命的吶喊,顯示了船工與大自然抗爭的偉力,更是船工悲苦生活的真實寫照。船工們在拉纖時,凄苦而悲涼,偏偏兩岸又時時傳來啾啾不住,哀囀不絕的青猿啼叫,猶如重傷口上撒把鹽,越發激起纖夫們的無限凄苦哀愁,使纖夫們禁不住摧肝裂膽,淚濕衣襟。北魏酈道元《巴東漁者歌》寫道:“巴東三峽巫峽長,猿啼三聲淚沾裳”;宋代歐陽修任夷陵縣令時也留下:“萬樹蒼煙山峽暗,滿江明月一猿哀”的詩句,表達了同樣的感受。

●峽江漁船

剛才大家對帆船有了一定的了解,如果說古帆船勾起了大家的滄桑回憶,那麽,峽江漁船則會帶您找回至真至淳的漁家之樂。峽江漁船,風情獨具。它既是漁民的“家”,又是古老三峽一道獨特的風景線,歷數千年而不衰,有如活躍在峽江一帶的黑精靈。峽江漁船形如紹興烏逢船,大者可載一二十人,小者可載三四人。構造分為上下兩部,下為木舟,上為竹篷,篷有若幹扇,形呈半圓,由竹絲夾竹箸編成,外表塗以煤煙和桐油,成黑色。每扇皆可隨意移動,合攏,可擋日曬雨侵,推開可採光透氣。篷內為艙,大者艙內人可直立,備有客座,小者人雖不可直立,但艙底鋪席,可枕席坐靠或臥躺。其動力裝置,大船為櫓,小船為槳,現在大多已裝有發動機,行船已十分容易了,但龍進溪的漁船仍需搖櫓劃槳,保持著古老的樣式。坐漁船則更是一種至樂。推開半扇船篷,江上清風,泠然而來,憑眩遠眺,明月山水,幀幀丹青,聯翩而至,令人目不暇接。仰靠船艙、閉目養神,身心俱隨船體輕搖,飄然悠悠,如登太虛之境,胸中了無世情;平臥艙板上,船底流水潺湲,汩汩有聲,如琴如箏,至于在艙內圍桌把盞,品茗談笑,更是其樂融融,走遍世界,沒有比這更美的氛圍了。

“橋如虹,水如空,一葉飄然煙雨中”,“拈棹舞,擁蓑眠,不作天仙作水仙”,這是古人對漁船的謳歌和向往。而今,我們也禁不住它的誘惑了。有機會的話朋友們可登上烏蓬船,親自搖櫓劃槳,體驗漁家之樂。

●峽谷幽幽

各位朋友,今年是猴年,在龍進溪就生活著成群的猴子。兩岸山坡林木蔥籠,藤蔓交雜,兩百多隻猿猴,分成幾個部落,它們往來嬉戲,猿聲陣陣,歡迎我們這些稀客的到來,給清幽的溪谷增添了幾分生機。橋下碧波蕩漾,溪水清澈見底,登上原始古樸的豌豆角或竹排筏,四面無遮無攔,抬頭可見山景,俯首能賞水色,側耳可聽溪聲,伸手能觸清流,好似在畫中遊。幾隻小漁船安靜的泊在溪邊,船頭晾曬著破衣服、舊漁網,船尾飄起了裊裊炊煙,一種“小橋流水人家”的江南水鄉風情不覺恍入夢中,祥和而又寧靜。

搖櫓蕩舟間,漁船就輕輕的拐了個彎,穿過了古樸的石拱橋。清幽的溪邊撐開了一張大漁網,斑駁的漁船,陳舊的木桿,破舊的漁網,令人不禁生出幾許滄桑感來。原來這是峽江一帶捕魚用的大漁網,俗名“扳罾”。它別具風情,是三峽人不可缺少的勞作用具,凝聚著三峽人的勤勞和智慧,現已難覓其蹤影了。

●七疊泉

沿著小路向溪谷深處前進,“曲徑通幽處,溪邊草木深”,兩岸植被繁茂,鬱鬱蔥蔥,花香撲鼻,溪流碧波蕩漾,清澈見底,嫵媚多情,不時傳來清脆的鳥鳴聲,似乎在歡呼遠道而來的客人。久居繁華的都市,忽然身處“兩岸猿聲啼不住”的深山幽谷中,感受著“鳥鳴山更幽”的清閒,仿佛來到了桃源仙境一般。前面的溪谷中,幾塊巨石橫臥溪水中,一左一右,正好守住了溪谷,在龍門之前的一塊岩石上,有一條形似鯉魚的天然小魚,頭朝溪裏,奮力跳躍,好象要跳過龍門,到三峽人家去作客,故叫“鯉魚跳龍門”。

眼前的溪流,從整塊岩石形成的河床上流過,水流在堅硬的岩石上沖刷流動,天長日久,就形成了七個小水槽,好像七個歡快的音符在向我們演奏一曲美妙的樂章,這就是“七疊泉”。過“七疊泉”,溪中的河床上,布滿圓潤光滑的鵝卵石,卵石之上長滿翠綠的草,草上盛開著潔白的花,好似溪中盆景園,奇妙無窮,情趣盎然。

走在溪中,一路泉水叮咚,林木蔥籠,花香陣陣,您可“品氧潤肺”,吐故納新,凈化心靈,洗去塵世的喧嘩,忘卻城市的煩惱;您可俯下身來,賞賞花草,聞聞花香,分辯植物的種類,了解植物的神奇作用,作一次科普之旅;也可靜坐在溪中石上,聽溪讀水,看泉水跳動,聽天籟之音,體味山魂,感受水魄,滌蕩心胸,化卻憂愁,徹底放松自己……

●猴年觀猴

在三峽人家,猴子是遊客最為喜愛的動物。那些活潑可愛的猴哥猴妹們,讓中外遊人津津樂道,並留下了許多美妙的回憶,許多人“千裏奔波隻為猴”。XX年是猴年,猴年說猴,大家觀猴戲猴的同時,我給大家介紹一點猴知識。

俗話說,“深山無老虎,猴子稱霸王。”以前,三峽人家的猴子佔山為王,以凶狠、刁蠻而出名。自從這裏成為旅遊勝地之後,它們習性大為改變,成為“猴居士”。它們對于來這裏旅遊的遊客非常友善,從不主動攻擊遊人,從未捕食過鳥類等動物。

在三峽人家,猴子棲息于山地闊葉林區有岩石的生境中,喜歡在地面活動,在崖壁縫隙、陡崖或大樹上過夜。以多種植物的葉、芽、果、枝及竹筍為食。壽命一般在30歲左右,5歲性成熟,發情期多在秋季,孕期半年,春末夏初產仔,一般每2年1胎,每胎1仔。

猴子長期過著群居生活。猴群的組合,一般由15隻成年雄猴、數隻雌猴和小猴組成,自成部落,劃疆而治,互相禮讓。每群猴有1隻成年雄猴為首領,即猴王,遇敵時猴王在隊尾護衛。猴群過著典型的母系氏族的生活。猴王的產生,主要靠眾多雌猴的“推舉”而來。因此,猴王一般都是年輕標致、體格強健、驍勇善戰的。在爭奪猴王的過程中,往往是通過殘酷的拼搏、打鬥,隻有勝者才能成為猴王。猴王統一指揮社群所有活動,成員之間分工明確,互相協作、保護,內部不準以強凌弱,不準擅自離群活動。

猴王任期一般為4-5年。猴王在位期間很是威風,眾猴必須絕對服從猴王的調派。猴王不僅多吃多佔,不可一世,而且享有“一夫多妻”製的特權,所有成年的母猴都是它的“王妃”,所以猴王都是“妻妾成群”。但猴群內部除猴王外,絕不允許偷情,更是明令禁止“包二奶”現象發生。猴王從不主動退位,當其年老體衰、不能勝任繁衍和管理猴群的任務時,就會在新一輪猴王爭奪佔中被打敗而被迫“退居二線”。猴王退位後的命運往往很凄慘,新猴王總是要把它們逐出部落,令其“孤家寡人”,獨自流落他鄉,客死異地。

三峽人家的猴子具有猴群多不怕人的優點。它們與人相親,和諧相處,成為景區獨具一格的活風景。它們居住在溪谷兩岸,在藍天、白雲、溪澗、森林中悠然地生活著。渴了喝山泉水、熱了到潭中洗澡、餓了吃樹葉。在懶散的陽光下,常見母猴抱著小猴嬉戲,在宛若沙發的卵石上,躺著進行陽光浴,互相享受著清理毛皮和按摩的美好時光。

現在,三峽人家的猴子見多識廣,一眼就能分辨出哪些是遊客,哪些是在地人,對于攜帶吃食的遊客,總能搶先一步迎上前去,索討食物。當管理人員發放猴糧時,猴子們排列得整整齊齊,像幼稚園的小朋友一樣乖巧。猴子在吃食上是很挑剔的。它們最喜愛的食物是香蕉、黃瓜、花生、夾心餅幹等,一般的幹糧是不受猴們歡迎的。猴子習慣于“有奶便是娘”的思維,隻要您給食物吃,它們就會積極主動配合,竭力好好表現一番。猴子還能區分礦泉水和果汁飲料,特別喜歡喝可口可樂、鮮橙多等飲料,一些聰穎的猴子已能像小孩子一樣,將瓶扭開後,把瓶口放著嘴裏喝水了。猴子也是十分愛美的喲。猴妃猴妹常對著水面照鏡子,看儀容。猴哥們則很喜歡穿裙子的女性,特別是紅裙子,總愛湊上去親熱、撒嬌,更有甚者,要撩起裙子看個究竟。●綠色氧吧

朋友們,長期生活在城市,車水馬龍的喧器,都市污濁的空氣,工作、生活的壓力,使得人們身心日益疲憊。對于日日生活在鋼筋水泥叢中的人們來說,最大的企盼就是遠離都市污濁的空氣,找一片山青水秀的凈土,一頭扎進山野林泉間,在大自然中放松自己,讓綠色驅散心頭的憂愁和煩惱,讓快樂相伴左右。行走在清幽的龍進溪谷,綠色撲面而來,花香撲鼻而至,空氣特別新鮮、芬芳,讓人賞心悅目、爽朗陶醉。這一切都要歸功于森林,森林是個天然的過濾器,能過濾空氣中的有毒氣體,還可阻擋空氣中放射性物質的輻射和傳播,能改善水質和凈化水源。森林還具有很強的殺菌作用,很多植物能分泌出殺菌素,殺死周圍的病菌,可把空氣中的球菌、桿菌、絲狀菌等多種細菌殺死,對原生動物和真菌具有很強的殺傷力,空氣中的含菌量隻有非森林區的1%。森林中的花草、植物散發的氣味對人的心理和生理也有奇妙的作用,天竹藍的香味能產生鎮靜作用,可治療失眠症;樟樹的薄荷氣味能興奮中樞神經,清醒大腦;桂花可令人心醉。森林中植被繁茂蔥鬱,其釋放出的空氣“負氧離子”,能促進新陳代謝,增強細胞活力,增強肌體抗病能力。身處“綠色氧吧”、“森林浴場”,呼吸次數明顯減少,血流也會緩慢,各處的神經會變的松馳,聽覺、思維活動、靈敏度都會明顯提高。因此人們都渴望回歸大自然,盡情呼吸新鮮空氣,清洗五髒六腑,吐故納新,愉悅精神,徹底洗去因久居鬧市而沉積在你體內的塵埃,消除疲憊的身心,恢復生命的本色。

今天,各位朋友身處綠色氧吧,可在這裏盡情呼吸新鮮空氣,清洗自己的五髒六腑,吐故納新,愉悅精神,徹底洗去因久居鬧市而沉積在你體內的塵埃,消除疲憊的身心,恢復生命的本色。

●情侶瀑

各位朋友,龍進溪是一條多情的溪谷,山水豪情、吊樓風情、瀑的多情交相融合,在此體現的淋漓盡致,讓人心醉神迷。

走過精巧別致的“甘液亭”,黃龍瀑的吶喊已如雷貫耳了。跳水橋前的深潭之上,一股瀑流如水簾般從洞口上方傾瀉而下,似洞天福地一般。過水簾洞,立于平台之上,黃龍瀑的雄壯氣勢就呈現在眼前了,水流從對面山崖中的一個山洞流出,呈扇形展開,傾瀉而下,一路高歌猛進,墜入崖下的深潭,聲如洪雷,響徹山谷,恰似一名奔放豪邁的峽江漢子。有人說黃龍瀑是被禁錮了數千年的峽江男兒的吶喊,而我以為“情到濃時可破山”,黃龍瀑是對愛情義無反顧的追求,哪怕拼盡生命的最後,縱使被摔的粉身碎骨也在所不惜。相傳有一條懲凶除惡的黃龍居住在此洞,故名黃龍瀑。黃龍洞深不可測,目前還沒有探測出這股水流從何而來,據化驗,這股水長年不斷,四季恆溫,水中含有鋅、鋇、鋁、鍶等對人體有益的元素,口感甜潤,適宜發展礦泉飲品。站在瀑邊,陣陣涼風撲面而來,頓覺空氣清新,精神振奮。有瀑布的地方,負氧離子含量特別高,每立方釐米達4萬多個,而城市裏僅為每立方釐米200—300個,吸入負氧離子含量高的空氣,能使人精神振奮,增強軀體康復能力,加速新陳代謝,促進身體健康。“身體是革命的本錢”,追尋健康是現代人外出旅遊的根本目的之一,因此大家在這裏不妨放松身心,在這裏多呆上一會兒,多呼吸新鮮空氣,作一次全新的“瀑布浴”。

古話說,“精誠所致,金石為開”,或許是黃龍瀑的執著感動了上天吧,在溪谷對岸的山凹裏,溫柔多情的“琴瀑”在風中輕訴,流下了感動的眼淚。她如“養在深山人未識”的小女子一般,自山頂飄落而下,傾訴著一身的溫柔。泉水自崖頂飛落時,被那凸凹嶙峋的岩石撕扯成無數細小如簾的水珠,飄飄灑灑,好似絲絲琴弦垂掛九天,自天際漫舞而下,微風吹來,琴弦拂動,好似在演繹一段似水柔情般的愛情故事,故名“琴瀑”。從山崖的走勢來看,瀑布中間的岩石與兩面山崖連成一體,似一隻展翅欲飛的雄鷹,故又叫“琴鷹瀑”。

一個感人至深的愛情故事,一段埋藏許久的心語傾訴,在黃龍瀑的奔流吶喊聲中和琴瀑的溫柔飄灑中化為忠貞不渝、長相廝守。黃龍瀑和琴瀑隔溪相望,一個寬大雄壯,一個溫柔纏綿,一邊龍吟虎嘯,一邊鷹飛琴語,演繹著不盡的相思,也似在召喚著天下有情人終成眷屬。故被美稱為“情侶瀑”。

龍進溪全長約15公裏,其盡頭與三峽第一岩——黃牛岩山脈相連,規劃在溪尾建索道登黃牛岩頂。自黃龍洞往裏走,峽谷越來越窄,兩岸峰崖越來越陡,溪中怪石林立,百鳥爭鳴,在這裏靜聽野語,體味山魂,給人以忘憂忘情、無悲無愁的感受,是登山、探險、戲水、玩石的天然公園。

●溪邊人家

各位朋友,告別奔放纏綿的情侶瀑,前面的吊腳樓裏已飄出了清爽怡人的茶香,就讓我們去品味溪邊人家頗具特色的“一匹罐”大葉茶吧!走進吊腳樓的茶室,一種農家淳樸的氣息撲面而來,茶室內擺放著八仙桌,木椅子,桌上放著大碗,碗裏的茶色金黃,清香四溢,讓人飄飄欲仙。這種大葉茶茶色頗似紅茶,但與紅茶迥然不同。它是由三峽地區著名的“一匹罐”泡製而成。為什麽叫“一匹罐”呢?它採自峽江的高山半高山地帶,葉片肥大,泡茶時,往往一個茶罐裏隻需放一匹茶葉,浸泡出來的茶汁也非常濃烈,還可反復加水3至4次。且這種茶葉隻有用土罐浸泡出來的茶葉味道才更醇厚,故名“一匹罐”。“一匹罐”茶香氣濃烈,清心潤肺,是炎炎夏日解渴止暑的上優茶葉,茶汁過夜不餿,味道卻愈加純正,故頗受人們的歡迎。說起它,還有一個傳說:傳說南海觀世音助唐僧師徒四人到西天取經路過西陵峽時,見峽江兩岸山青水茂,可是百姓都異常窮苦,于是大發慈悲之心,從空中撒下了一些仙界的大葉茶種,大葉茶從此遍布峽州。這個故事稱大葉茶是“神來之物”,足見它是歷代推崇的上乘之茶。

各位朋友,品嘗了“一匹罐”,聽了傳說故事,大家感覺如何呢?如果大家想買一點帶給家人的話,樓下的攤點上有賣的,非常便宜,大家可去選擇購買。

朋友們,在竹林掩映之中,一排吊腳樓沿溪而建,這就是“溪邊人家”了。它們依山傍水,一半著陸,一半入水,在群山的環繞下,伴著青山綠水、斜陽草樹、霧靄煙雨,如詩如畫。吊腳樓上吊著大蒜、包谷、紅辣椒、蓑衣、鬥笠。屋頂飄出裊裊炊煙,門前的溪水裏,鴨鵝嬉戲,吊腳樓下小狗“汪汪”的叫著,好像在說“歡迎歡迎”。吊腳樓前的大石頭上,幾位山裏妹子在捶洗衣服,唱起了熱烈纏綿的情歌,棒棰捶在石板上,發出清脆的響聲,似在演奏一曲深情的戀歌。

各位朋友,溪邊人家正在舉行“娶親”儀式,我們也去湊湊熱鬧吧!

吊樓上,姑娘正在哭嫁,依依不舍家中親人,一時半刻還不能出來。借此機會,我給大家介紹一下三峽人家的婚俗儀式。姑娘出嫁前,一般要“哭嫁”,“哭嫁”是一門傳統的技藝,哭的越悲慘越感人。姑娘一般要從十二、三歲開始學“哭嫁”,還要專人進行教哭,教的人大多是哭嫁優秀者。在漫長的歲月中,哭嫁是一種美,一種智慧,哭得動聽、哭得悲戚、哭得感人,其形式又多種多樣,新娘一般在婚前一個月開始哭嫁,內容為對骨肉分離的眷念,悲中有喜,喜中有悲,亦悲亦喜,愛恨交織,是豐富的人情美和人性美,是一種特有的審美方式和價值取向。

三峽人家“娶親”別具一格。新郎迎親,媒人在前,一隊人鳴鑼,一隊人執銃,先向舅家送上厚禮一份,名曰“代還骨種”,攔門禮獨有特色,男女雙方各請一位能說會道的人當總管,男方總管(也稱路督管)率領迎親隊伍到女方門口,女方則在大門時擺放一張桌子,雙方總管對歌,(三峽人家愛歌舞,剛學會說話就能唱歌,剛學會走路就能跳舞,歌舞凝聚著三峽人家的生活),若男方總管贏,便可進門迎親,若女方總管贏,則從桌子下面爬過去。

新娘出嫁時,鳳冠霞帔,纓絡垂旒,雲帶蟒袍,下面百花襇裙,大紅綉鞋,由娘家的兄長用七尺紅棱作“背親帶”,攔腰將新娘背起,嫂嫂開啟新郎送來的紅傘,將新娘遮住送上花轎,這叫“遮露水”,親兄弟要站在轎子兩旁,意為“守護”,娘家總管提兩壺美酒,在周圍灑酒,意為“辭行酒”。這時新娘要唱“哭上轎”。上路後,圍鼓響手雙吹雙打,轎前轎後,前護後擁,陪嫁隨之,如遇到迎親隊伍,兩位新娘互換一隻露水鞋,以示姊妹友誼,新娘進新房要猛踩一下門檻,拜天地後要搶坐新床,俗稱“守床”,其坐床習慣是男左女右,以床的中線為界,有心計的新娘常搶坐在床的中線上,以象征日後的地位,新郎也不甘示弱,彼此互不相讓,直到揭蓋頭,新娘嫣然一笑,鬧新房對歌歡聲,直至深夜。

婚後三天回門,一切如常,恰如三春花事過,隨來的四月五月天氣,仍是新竹新荷,隻覺人世水遠山長。哭嫁”、“娶親”是三峽人家繁衍生命的儀式,是對生命的向往、對生命的重視、是人類永恆的主題。

各位朋友,鑼鼓已經敲響,娶親儀式即將開始了,新娘有許多嫁妝,需要人手去挑去扛,讓我們也過一把癮,去扛嫁妝,加入到娶親隊伍中去吧!

作別溪邊人家,魂兒卻丟在了吊樓裏。置身這一方彌漫著風情的山水間,無須說話,就象溪谷裏點綴的一條漁船,一個棒棰,甚或一隻鴨,那種融合,隻須用心體會。

返回龍溪橋,依依不舍的感覺逐漸浸染了整個身心,潛意識裏的那種騷動與渴望,在這條風情的溪谷裏得到滿足,那段漸已逝去的歲月,在這裏重被拾起。

漫步溪邊人家,既是心靈的放松,更是風情的體驗,是令人魂牽夢繞的生命靈魂之旅。

各位朋友,現在我們要告別龍進溪了,請大家把笑聲留在這裏就行了,心和魂可一定要帶走喲。

[蛤蟆泉景區]

告別龍進溪,讓我們沿著江邊長廊去探尋天下第四泉蛤蟆泉。行走在江邊的花架長廊之中,滿眼綠色,清香陣陣,心曠神怡。

●蛤蟆泉

不知不覺中,我們的眼前出現了一棟古香古色的仿古建築,它背靠峭壁,面臨江水,因勢而建,精巧氣派,它便是蛤蟆泉茶樓,二樓掛有“天下第四泉”的匾額。蛤蟆泉位于扇子山下,因江邊有一塊橢圓形巨石,從江中望去,好像一隻張口鼓舌的蛤蟆而得名。後因建葛洲壩,水位上漲,蛤蟆淹沒在江中,但其身後的泉水卻依舊長流不息。南宋著名詩人陸遊在此留下詩句:“巴東峽裏最初峽,天下泉中第四泉”。“最初峽”指的就是燈影峽,“第四泉”就是指蛤蟆泉了。

蛤蟆泉傳說是月宮中的蛤蟆吐的瓊漿玉液,清人楊毓秀在《東湖物產圖贊》中給我們演繹了一個傳奇的神話故事。月宮中的一隻小蛤蟆,因偷飲了天池中的聖水,被月宮之子吳剛一斧打昏,從半天雲裏掉到了燈影峽的江邊,被一位善良的老樵夫搭救,小蛤蟆為報救命之恩,風化成石,蹲在江邊長年噴吐甘液。小蛤蟆吞食天地靈氣,汲取日月精華,它所噴吐的也是瓊漿玉液,石牌當地流傳著一首民謠:“明月水,明月水,小蛤蟆吐的活寶貝,泡茶茶碗鳳凰叫,煮酒酒杯白鶴飛,十裏聞香人也醉。”茶聖唐代陸羽曾多次到此品嘗,他在《茶經》中寫道:“峽州扇子山有石,泄水獨清冷,狀如龜形,俗雲蛤蟆口水第四。”他遍嘗天下名水,給全國宜茶之水排定了座次:廬山康王谷水簾水第一;無錫惠山寺石泉水第二;蘄州蘭陵石下水第三,峽州扇子山下蛤蟆口水第四;蘇州虎丘寺泉水第五……”據科研機構檢測,由于燈影峽南部山地屬花崗岩石風化地層,自然降水滲入地下,順岩石傾斜方向西流,匯集成軟水型優質泉水,硬度低,無水垢,水清味甘,是烹茶、釀酒的上好水源。用于泡茶可保護茶葉中的氨基酸、維生素等養份,並使茶葉清香醇美。泉水中含有微量重酸根,常用此水沐浴,能使皮膚柔軟、潤滑,富于彈性。陸遊飲用這裏的泉水後,稱贊它“嚙雪飲冰疑換骨,掬珠弄玉可忘年”,給予了它很高的評價。

由于北宋前的後周時期峽州州治和南宋建炎年間的夷陵郡曾設治于石牌,當時市井繁榮,交通方便,蛤蟆泉又聲名遠揚,使北宋後的許多文人都在蛤蟆泉留下了優美的詩文,如歐陽修的“蛤蟆噴水簾,甘液勝飲酎”,“共約試春芽,槍旗幾時綠”,蘇轍的“豈惟煮茗好,釀酒更無故”,黃庭堅的“巴人漫說蛤蟆碚,試裹新芽來煎嘗”,陸遊的“巴東峽裏最初峽,天下泉中第四泉”,文人墨客的吟唱,使蛤蟆泉更加生輝,成為西陵峽的著名景觀。

●峽州茶

各位朋友,在介紹了第四泉之後,大家是否也和歐陽修一樣,急不可待,想上茶樓去品茶暢飲呢?好,現在就讓我們登上二樓去感受峽州茶文化的濃烈醇厚吧!大家知道杭州有兩絕:“虎跑泉水龍井茶”,而我們宜昌如今也有了兩絕,就是:“蛤蟆泉水峽州茶”,蛤蟆泉即天下第四泉,而峽州茶則指產于宜昌峽江兩岸的高山雲霧茶葉。茶葉的生長主要取決于陽光、水份、土壤和地形。古諺語說:“山高霧大出好茶”,長江西陵峽兩岸多屬高山、半高山地區,山林茂密,崗嶺起伏,雨量充沛,常年雲霧繚繞,而且土壤多屬微酸性,適宜茶葉生長,因此西陵峽兩岸名茶輩出,群耀峽江,如全國名優綠茶峽州碧峰、金崗銀針、千丈白毫、鄧村雲霧等等。早在唐代,我國古代著名的茶葉專家陸羽就將宜昌列為山南產茶之首。並把宜昌之茶命名為“峽州茶”。宋代的宜昌父母官歐陽修也有詩雲:“春秋楚國西偏境,陸羽茶經第一州”,由此可見,宜昌峽江兩岸自古以來就是產茶之地,而且是名茶之鄉。今天我們在享有“天下第四泉”之譽的蛤蟆泉旁興建茶樓,表演茶藝,展示茶道,正是對三峽地區傳統茶文化的一種繼承和發揚。

蛤蟆泉茶樓背靠群山,面臨江水,將峽江風光盡收眼底。面板飛檐翹角,雕梁畫棟,意趣無窮;步入茶室,則古色古香,高雅閒適。靜坐于茶樓之上,把盞臨風,涼風習習吹來,江水洶涌東去,洞中泉水叮咚,這時喝一口香茗,頓覺清涼爽口,茶香拂面,使人疲憊頓消,暑意盡散,令人飄飄然然,似醉非醉,真乃人生一大快事。

各位朋友,下面就讓我們坐下來,“偷得浮生半日閒”,看看茶藝表演,喝幾杯清茶吧。

[明月閣峽州民俗表演廳](見《神奇的石牌》第二章)

[野坡嶺景區]

各位朋友,剛才我們在峽州民俗表演廳盡情領略了背山的厚重與採茶的歡快,下面就讓我們登上野坡嶺,走進山上人家,去體驗一次山裏人的真實生活。

●野坡嶺

沿著台階蜿蜒而上,看著路兩邊的花草樹木,聽著清脆的鳴叫聲,相信各位朋友會有“綠蔭不減來時路,添得黃鸝四五聲”的真切感覺。各位朋友,大家請看前面的大石上刻有“野坡嶺”三字,這就是進入野坡嶺景區的第一道關口。據當地老人們講,原先這山坡嶺上人煙稀少,加上樹茂林密,經常有野豬、獾子、麂子、兔子等野獸出現,故名野坡嶺。而如今,住在深山裏面的人家陸續搬遷到峽江邊上,這裏成了上山勞作的必經之路,走的人多了,也不再是荒郊野外了,但這一帶卻保留了“野性”十足的勞作和生活習俗。

●施鹽坡

沿著台階繼續登山,路兩邊的植被越來越茂密,這一帶就是“施鹽坡”了。從這裏到平善壩一帶背山面江的山坡,過去人稱“施鹽坡”,實為“私鹽坡”。這個名字大約起源于清代。據史書記載,清初規定,宜昌隻準銷淮鹽。川鹽入境,以走私論處,並于雍正年間,在平善壩設川鹽卡,進行捕緝。據傳,在平善壩橫江設有鐵鏈條,天黑後將鏈條從江水中絞起鎖江,以防船隻偷渡。由于鹽是人們日常生活中不可缺少的物資,川鹽運鄂又是順江而下,因此,盡管官府嚴禁川鹽入鄂,但從四川偷偷運進的私鹽還是不少。鹽販通常先與湖北買主聯系好,把鹽偷運到石牌一帶,請“背腳”沿著我們現在走的這條路,將鹽從江邊背到山頂,繞道出峽後,設法過江進城出售。久而久之,人們便把這個山坡叫“私鹽坡”,後避諱“私”字才傳為“施鹽坡”。

●峽江背簍

過去,山民們在這條路上運輸貨物,全靠雙肩和背簍,人們將背鹽和背貨進山的人稱為“背腳”,也就是“腳夫”。峽江兩岸,崇山峻嶺,山隔水阻,老百姓世代與高山相伴,也與背簍結下了不解之緣。過去,這裏是一片背簍的世界,大背、小背、扁背、腳背、花背、三鬥背、五鬥背,種類繁多,樣式精巧別致。小伙、姑娘、老人、小孩,不論上山還是下山,都背著背簍,穿行在蜿蜒崎嶇的山路之間,成為一道流動的風景線。姑娘出嫁,要織“洗衣背簍”作陪嫁,洗衣背簍小巧玲瓏,蔑絲細膩,圖案別致,花紋精妙,是新娘子巧手勤勞的“招牌”;女兒生孩子,娘家要送一個“娘背簍”(又叫“兒背簍”),作為斟“粥米酒”禮行。背簍成長筒形,腰小口大,專門用來背孩子;摘苞谷則用“高背簍”,它口徑粗,腰細,底部呈方形,高過頭頂,象倒立的葫蘆;砍柴、扯豬草要用“柴背簍”,它蔑粗肚大,經得住摔打。用背簍必用打杵,有了打杵,隨時可歇肩。在道路兩旁,有許多天然的土石坎,可以墩背子歇肩,叫“懶凳”,但總趕不上打杵方便。打杵形如丁字,常叫“丁字打杵”,有的還在打杵腳上釘有鐵箍和鐵釘,一杵一個窩,用以防滑,所以又叫它“鐵打杵”。背腳要歇息時,隨時可用丁字打杵將簍底撐上,人作半臥勢,以稍事休息。背簍,在山裏人看來,就象沙漠駱駝,江河之舟,是非常重要的交通運輸工具。背簍,是峽江人民適應特殊地理環境的產物,是歲月的積淀,智慧的結晶,也是一副優美的民俗風情畫。多少年來,峽江人在此上山下山,來來往往,背負著辛酸與苦楚,也背負著喜悅與豐收,背出了三峽人特有的自信與剛強。

各位朋友,今天我們雖然無法親身體驗背背簍的滋味,但經過這段台階的攀登,相信大家早已體驗到了背腳者的辛酸與沉重。

●孤亭

各位朋友,現在出現在我們眼前的亭子名叫孤亭,大家可在這裏休息一下。亭子外邊的這塊石碑上,刻著南宋著名詩人陸遊的《扇子峽》一詩:“絕境慰人心,誰家住玉岑?亂雲生翠竇,密雪灑青林。高閣臨空豁,孤亭陷邃深。定知非俗士,槽急不容尋”,“孤亭”的名字就是從詩中第六句而來。南宋著名詩人陸遊遊覽三峽時,被這裏的秀麗風光所吸引,他觸景生情,揮豪寫下了這首詩。站在孤亭,向四周望去,遠處群山蒼茫,雲霧繚繞,近處桔林簇簇,炊煙裊裊,腳下大江奔涌,百舸爭流,一幅巨大的峽江山水風光圖展現在我們眼前,讓我們目及千裏,思接千載。

孤亭,還是中觀石令牌的絕佳之地。站在這裏,放眼望去,巍峨的石令牌矗立江邊,氣勢非凡,它與身後的山體有一道裂縫,寬3米有餘。據說是大禹治水時用神斧所劈,誰知石令牌堅不可摧,隻劈開一道裂縫。從山頂上看,石令牌與其身後的山體恰似人的鼻子,因而此山叫石鼻山,南宋建炎年間峽州夷陵郡曾設治于石鼻山,達六七年之久。

●天下第一桃

各位團友,大家請看道路左邊,這裏有“天下第一桃”桃園。石牌一帶,氣候宜人,土壤呈酸性,自古就為產桃之地,歷史上多有詩文吟唱:“山上層層桃李花,雲間煙火是人家”、“桃花飛綠水,三月紅江邊”等等。但由于歷史原因,歷史上桃花盛開的美景,已名不符實了。三峽人家風景區在開發和建設中,成功的引進了北京農科院培育的優良品種——大富豪雪桃,栽植面積達10多畝。這種桃花花期長,花瓣大,花色鮮艷,掛果周期長,從春季開花至冬季採果,長達200天左右,桃果在生長期呈青、黃、玫瑰紅三種顏色的神奇變換,令人驚嘆!該桃果子大,平均單果重250克左右,最大的可達800克,因而被中國“水稻之父”袁隆平教授譽為“天下第一桃”。該桃的另一獨特之處是為反季節水果,春季開花直到冬季方可摘果,期間花開花落,顏色變化,桃果滿枝又為峽江增添了一道美麗的風景。

沿著石板路前行,穿過一片樹林,十幾棟高低錯落有致的土屋出現在我們眼前,這就是山上人家了。屋上蓋著石板瓦或小青瓦,牆上掛著蓑衣、鬥笠、背簍,屋頂炊煙裊裊,四周鳴犬相聞,桔林掩映的田間不時傳來野味十足的峽江情歌。隨著腳步的移近,不知各位朋友有沒有一種恍若隔世的感覺?

●山上人家民居

各位朋友,這種獨特的民居就是人們所說的“吊腳樓”,朋友們可能隻從電視上見到過,現在就讓我們一起走近它。山上人家的這種“吊腳樓”,被現代建築學家稱為“桿欄式建築”。峽江一帶地勢險峻,房屋多依山勢而建,木質結構,房前屋後,竹林芭蕉簇擁。遇到高坎地勢,則要立柱或築牆,才能與正屋跑平合檐,故稱“吊腳樓”。其獨特之處是前低後高,側面有走廊,後面有陽台,俗稱“走馬轉角樓”。一般分為上下兩層或三層,上層通風,幹燥,防潮,是居室,下層是豬牛欄圈或堆放雜物,還可防止毒蛇猛獸侵襲。吊樓有大有小,一般人家為一棟4排扇3間屋,或6排扇5間屋,大戶人家則7柱4騎,四合天井大院。吊樓上有繞樓的曲廊,曲廊還配有欄桿。由于臨江,地勢險要,一戶人家的一套居子,往往有三四個層次,似台階一樣。步入山上人家,幾步台階,便把你引進一個個原始淳樸的屋子,進入屋子,穿過一道門,又一架台階把你引入另一處居室,好像捉迷藏一樣,回廊九曲八折,遮遮藏藏,外人進得去,卻難走出來。在這些老屋裏走一走,便可領略到峽江人順應自然,又不斷地與自然抗爭,執著地營造生活,又拼命地享受生命的個性。而屋頂上的遮蓋物,也是大有講究的,有蓋泥瓦的,也有蓋茅草、石板和青瓦的,各有所喜,也各有其說。蓋泥瓦的人家會說“黃土上了屋,家人都幸福”;蓋茅草的人家會說“茅草屋裏臘肉香”;蓋石板的人家會說“石板底下有福享”。但這都體現了峽江人民的樂觀、風趣和對生活的熱愛。走上吊腳樓,檐角高翹,曲廊盤繞,舉目四望,風光如畫,大有空中樓閣之詩畫意境,有詩贊嘆道:“奇山秀水妙寰球,山上人家美盡收。吊腳樓上枕一夜,十年作夢也風流。”

各位朋友,來到山上人家,大家不僅可以登臨吊腳樓,感受優雅的飛檐和廊道的曲折,更可以走進各種作坊,親眼見識,黃豆成豆腐、大米熬成糖,苞谷變米花的全過程,更可以親手爆一回米花,炒一回瓜子,炕幾個紅苕,或者喝一碗豆花,吃一塊麻糖。當您品嘗著三峽風味特產,體驗著農家勞作之美的時候,無盡的鄉土氣息,新奇的勞作過程或許會讓您跨越時空,回到那逝去的年代。

●飲食習俗

各位朋友,走進西邊的偏房門,便進入一個天井屋。這棟房屋按照“四水歸池”的原理,從東西南北四個方位排列,院子的正中間是水池,沒水的時候便是空地,屋上蓋著石板瓦,屋裏是山裏人的居室。臨江的一棟房屋是堂屋,採用吊腳樓的結構,分為兩層,二樓全用木板架空,堂屋與曬樓用木窗隔開,供遊人休息或品嘗農家飯菜之用,現在這裏為農家飯庄,屋裏擺放著農家特有的椅子和桌子,灶屋裏飄來臘肉的香味。坐在這裏,喝著農家苞谷酒,吃著山裏土臘肉,推開木窗,一邊吃東西一邊欣賞江景、山景,是您在都市中絕對無法經歷的享受。

世代居住在這裏的山裏人以苞谷、高梁、大米、紅薯、雜豆、洋芋等為主食。加工花樣頗多,吃法亦很講究。菜餚講究酸、辣、香,這與苞谷雜糧等粗食有密切關系,雜糧粗澀難咽,配以酸、辣、香,益于開胃,山裏人居住在山岩溝谷,喝著天然礦泉,食辛辣有助于溫胃健脾,還可以殺菌,防治腸胃疾病。山裏人做飯還喜歡用佐料,山胡椒、蔥蒜、花椒、辣椒粉等是終年常用的佐料。峽江俗語說:“三天不吃酸和辣,心裏就象貓兒抓,走路腳軟眼也花”。

山裏人還擅長腌製酸辣子,吃起來又麻又辣,別有滋味,既可油煎,又是上等佐料。秋冬後,各家各戶都要製作幾壇辣味,以備冰封時節、農忙季節、蔬菜淡季吃。夏天,天氣炎熱,不宜吃葷腥,魚、臘肉又易變味,拌上糯米粉子,腌成酸魚肉,既不油膩、腥臭,又防腐、可口,是招待賓客的佳品。山裏人比較地道的菜餚主要有:蒸肉、懶豆腐、渣廣椒、五香豆幹、家常豆腐、臘肉、煙熏豆豉、炕洋芋、幹扁刁子魚、燉江鰱、綠豆皮、血豆腐,而飲苞谷酒,喝罐罐茶,則幾乎是天天離不開的生活習慣。

●豆腐作坊

各位朋友,現在讓我們一起去看一看製作豆腐的過程。豆腐是山裏人生活中不可缺少的食物。山裏人居住分散,平時買東西不是很方便,來了客人,打豆腐,以豆腐、豆花待客,便成為傳統的待客方式。特別是逢年過節,家家戶戶都要在家打豆腐。山裏人打豆腐全用手工製作,以木柴為燃料,火候掌握很好,比城裏人的豆腐更加鮮嫩可口。豆腐究竟產于何時,據《本草綱目》、《辭源》等書記載,始于淮南王劉安時代。劉安是漢高祖的孫子,他為求長生不老之葯,在安徽八公山下召集術士門客,燃起爐火,用黃豆研漿和鹽鹵同煉“仙丹”,哪料仙丹未煉成,卻煉出了鮮嫩可口的豆腐,成為民間喜愛的食品,流傳至今已兩千多年。

各位朋友,山裏人把做豆腐的過程叫打豆腐,一共是六個步驟:一是泡,即用清水把黃豆泡好,一般要泡到黃豆膨脹;二是磨,用石磨把浸泡過的黃豆磨成粗漿,一個人推磨,一個人投料,放多了不行,磨出的豆渣過粗,放少了也不行,速度慢,壞石磨;三是瀝,用兩條厚厚的竹片交叉固定好,用一根繩子吊在屋梁上,把一塊白紗布的四角系在竹片頭上,再把磨好的粗漿倒進沙布裏,不停地搖動,豆汁就瀝到下面的盆裏。留在紗布上面的是豆渣,算是打豆腐的副產品,可以炒了吃,也可經過酶製,製成“酶豆渣”,這個副產品也是山裏人的特色菜之一;四是煮,把豆汁煮熱,便成了豆漿。豆漿可以直接喝,它含鈣量高,對肺有一些滋補作用,也可輔助治療肺結核;五是膏,即在豆漿中加入石膏,讓其凝固成“豆腐膏子”,也就是大家在城裏喝的豆腐花、豆腐腦;六是壓,把“豆腐膏子”用比較細密的紗布包好,放在桌上,上面放一塊木板,用石磨、磚頭等重物壓下去,豆腐膏子的水分慢慢被擠出來,再開啟,就成了豆腐成品。製成的豆腐要放在水裏浸泡,如果想多吃些時日,可以製成豆幹,將豆腐裏的水份徹底壓幹,放在太陽下曬或者放在火上烤,即可製成象磚頭一樣硬的豆幹。

一方小小的天地,一種普通的豆子,隻須經過人工操作,便可變換出多種可口的豆腐製品,可謂神奇至極。朋們們不妨“大開口戒”,盡情品嘗鮮嫩可口的豆漿、豆花。各位朋友,通過介紹和身臨作坊,我們詳細了解了黃豆變成豆腐的全過程,今天的收獲不小了吧,有條件的朋友回家後不妨試著打打豆腐。

●製糖作坊

朋友們,品嘗了豆腐,下面請隨我走進位糖作坊,去見識大米熬成糖的奇妙過程。首先給大家介紹一下製糖的相關知識,我國最早的糖,除密糖外,主要是麥牙糖。一般說來,植物種子在發芽過程中會產生糖化酵素,這種酵素會把淀粉水解成麥芽糖。古代麥芽糖的名稱有很多,如餳(xing,二聲,糖稀)、飴(yi,二聲,糖漿)等。我國製麥牙糖的歷史悠久,《詩經》中有這方面的記載,到現代民間製麥牙糖已相當普通,北魏賈思勰的《齊民要術》,詳細記載了製餳和飴的各種方法,從發芽、浸米、蒸米、糖化、過濾、煮飴、攪拌、加工等程式看,與現在製飴基本相同。

製糖時,先將泡好的糯米或玉米磨成漿,瀝出汁子,再把汁子放在鍋裏熬。這個熬是最重要的環節。麥牙是產生甜味的主要原料,加麥牙也是非常關鍵的步驟,什麽時候加進去,與湯汁的比例大小都是要把握好的。熬糖時,灶裏的火要恰到好處,使鍋中汁子一個泡一個泡地鼓,火太大就會使汁子焦糊。熬糖人會不斷用鍋鏟把汁子挑起來,側著鍋鏟讓汁子朝下,若鍋鏟上流下的汁子墜成一片粘粘的晶瑩小片,糖稀便熬好了。這時連鍋端起,放在屋外讓糖稀變冷。當冷卻成一個黑色發亮的糖團後,便要扯麻糖了。

將糖團搭到一個捆在門柱上的木叉上,一邊扭一邊慢慢朝後拉,隻要拉成條的糖不斷,就一直朝後拉。然後又把糖條從中間挽到木叉上去,又扭,又拉,如此迴圈往復,直至糖條拉成白色,並起一些細細的纖絲。便用菜刀等硬物敲成幾段,放入鋪了炒米的簸箕中,用炒米粉拌在糖條上(起隔離作用,防止麻糖之間粘連),用刀或木棒把糖敲成小塊,這就是麻糖了。麻糖還有一種副產品“糖米泡子塊”。即在蒸糖稀的過程中,當糖稀有了甜味時,便在米泡中倒入一些熱糖稀,和勻,放在木盆中,待冷卻後用刀切成方塊即成。

●雜貨作坊

各位朋友,品過了麻糖,下面請隨我去品嘗另外幾樣別有情趣的小吃。走進這間房,大家不禁要驚奇這個腰鼓形的黑家伙了,原來這是爆米花的主要工具。峽江一帶,逢年過節,家家戶戶都要準備一些米花、瓜子之類的待客,因此逢年過節時,爆米花師傅的生意特好,他們背著工具,四處走動,為周圍的鄉親們爆米子和玉米花。爆米花的主要工具是一隻煤球爐,架在爐子上的用兩個支架支撐的腰鼓形密封加熱釜,及一個木製風箱,爆米花的過程非常簡單。爆米花師傅先將大米或玉米從加熱釜的上端釜口倒進釜內,再加上點滑石粉,以防加熱後米粒粘在一起,然後翻起扣蓋並旋抵壓緊,接著橫架在爐子上。一手上下左右不停地搖轉著加熱釜,另一隻手則一前一後有節奏地拉著風箱,大約10分鍾光景,隻見師傅將加熱釜旋出爐火,用鋼管套住加熱釜上的小摁把,對著盛放米花的大布袋,用力一摁,隻聽“砰”的一聲巨響,從加熱釜裏噴出一大堆冒著香噴噴熱氣的爆米花,給節日平添幾分喜氣和幾份濃濃的年味。各位朋友,我們的師傅又準備爆米花了,有哪位朋友願意去親自感受一下呢?

爆米花剛剛結束,屋外又飄來一陣香味,請大家隨我去看一下,究竟在幹什麽呢?

步入這個小屋,一切都真相大白了,原來在烤紅薯。看著冒油的焦黃紅薯,我不禁要流口水啦。大家知道,紅薯有多種吃法,可以蒸、煮、燒、烤,獨唯烤出來的紅薯最清香可口。烤紅薯也是挺有講究的,紅薯大小要適中,冼凈,放在爐台上,火不能大,要慢慢地烤,火大了,外表焦糊,裏面卻是生的。烤出的紅薯皮焦黃,冒著油,糖分極高,十分可口,而最好吃的要算紅薯皮了。看著焦黃可口的紅薯,大家是不是忍耐不住了?可是我要提醒大家別吃多了,因為紅薯在峽江一帶被稱為“苕”,即又憨又笨的意思,吃多了,當心變成苕了羅!

各位朋友,大家聞到瓜子的香味了嗎?上面有人在炒瓜子準備招待各位呢。炒瓜子又叫“起沙鍋”,即將從河裏篩選的細沙倒到鍋裏,炒熱後,加入瓜子、苕皮子、枯豌豆、花生、板粟之類的山貨,利用沙的傳熱作用,在鍋裏反復炒動,不久便可發出香味。由于沙的傳熱和隔離作用,使山貨不直接接觸鍋底,這樣不致被炒糊,原理科學,簡單有趣。

這幾樣之中,苕皮子要從夏天開始準備,將紅薯洗凈,切成片狀,放在鍋裏蒸個半熟,撈起來放簸箕裏曬幹,貯藏備用,臘月裏拿出來炒好,中間常鼓起一個個氣泡,很脆口。當然,製作時也可切成條狀,則稱之為苕幹了。

此外,在這裏大家還可品嘗到三峽著名的風味小吃“三峽涼蝦”。涼蝦的製作過程比較簡單,即用大米製漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中而成,因頭大尾細形似蝦,故得名,用它配入紅糖水,是夏季解渴佳品,香甜軟嫩,入口冰涼。

各位朋友,當我們品味風味小吃時,這裏還有各種各樣的土特產供我們選購,大家可到商店裏參觀一下,買一些土特產和紀念品回去送給家人和朋友。

[燈影石景區]

各位朋友,剛才我們親身體驗了山裏人的真實生活,又大飽了口福,現在讓我們繼續前進,去一睹燈影石的風採。

朋友們,我們已來到了燈影石的腳下。抬頭仰望,一架之字形的狹窄石梯架在懸崖峭壁之上,隻見一線天光尚存,請大家攀爬時,一定要註意安全。走在梯上,令人心驚膽寒,然而“無限風光在險峰”,隻要我們征服了這段天險,登上山頂,便會“一覽眾山小”風光無限,體味到征服自然的喜悅與樂趣。

●燈影石

各位朋友,眼前這四塊崢嶸的岩石,酷似《西遊記》中唐僧師徒四人西天取經的生動形象,每當夕陽西下,幾塊石頭倒映在深藍色的天幕上如演燈影戲一般,故名燈影石,它是燈影峽的標志性物體。你看孫悟空手搭涼蓬,前行探路,豬八戒捧著肚皮,一步三搖,沙和尚肩負經囊,緊步相隨,唐僧岸然端坐,合掌閉目。若您觀賞的角度適當,真是惟妙惟肖,活靈活現。在燈影四石中,最負盛名的是有“萬裏長江第一石”之譽的沙僧石,它呈蘑菇雲狀,重達100多噸,底部支撐點僅200餘平方釐米,平均每平方釐米承載0.5噸的重量,如此單薄的身軀歷經數千萬年的滄海桑田,竟能安然無恙,堪稱世界奇觀。千百萬年來,雷電擊不倒它,狂風搖不動它,暴雨沖不毀它,它兀立于石牌之巔,飽經天下滄桑,閱盡人間萬事,顯示著神奇的陽剛之美。因而有“萬裏長江第一石”的美稱,當年沫若先生遊歷三峽,見此奇石贊頌不已,寫下“唐僧師弟立山頭,燈影聯翩豬與猴”的著名詩句。從山下仰望,似乎隻要用手輕輕一撥,沙僧石就會轉動起來,如此神奇的巨石,被各地的攝影家們從不同的角度拍下姿態萬方的圖片,流傳甚廣,成為長江三峽的標識之一,有人估算,沙僧石的無形資產已達億元人民幣。

我剛才給大家介紹唐僧師徒的時候,就有朋友問怎麽不見了孫悟空的蹤影?其實孫悟空正在履行他的職責,在前面為師弟們探路。大家請看前方的山崖間,孫悟空正手搭涼蓬,左右張望,用他那雙火眼金睛尋找前進的道路。

各位朋友,燈影石如此神奇,請大家不要錯過了與他們合影留念的機會。

朋友們,正如西遊記主題歌所唱的那樣:敢問路在何方?路在腳下。今天大家一路上尋幽谷、探溶洞、登山頂,克服了不少困難,也大開了眼界。下面還有一段遊程,就讓我們“踏平坎坷成大道”,踏上新的征程吧。

從燈影石取經歸來,我們現在所站的地方叫“八面來風”。站在這裏,眼觀六路,耳聽八方,涼風從石穴,峰頂,山腰,腳下等四面八方徐徐吹來,讓人思緒飛揚,眼前的石灰岩如經書般層層疊起,讓我們的心也隨著西遊一番。

●李四光與石牌地質剖面

本世紀20年代,李四光曾專程到三鬥坪的黃牛岩、石牌,江北的南沱等地,對黃陵背斜的震旦紀、寒武紀的地質結構進行詳細考察,寫成了《新華夏海之起源》的論文。1948年李四光出席倫敦第18屆國際地質年會時宣讀了該論文,一下轟動了倫敦,轟動了國際地質界。1983年聯合國來黃陵背斜考察,把黃牛岩至石牌一帶的地質剖面點確定為世界寒武紀標準地質剖面點,作為重點保護的地帶。李四光還建立了舉世聞名的古生代標準地層——“震旦系(紀)”。“震旦”即中國的古稱(“系”即地層或岩石單位;“紀”即地質年代單位)從此以後,在全世界範圍內隻要發現與西陵峽震旦系相同的岩石(地層)都統一稱震旦紀(系)地層(岩石)。它是地層中沉積蓋層岩石最老的地質時代。也是地質年代中唯一的以“中國”名稱命名的地層年代。如寒武紀是以英國的寒武山脈而得名;奧陶和志留紀是英國古代民族名;泥盆紀是因英國的泥盆州而得名;二疊紀在德國;侏羅紀在法國;白堊紀在英法海峽等。震旦紀地層無論從地殼構造的發展和生物演化的進程看都是一個特殊的地質階段。李四光先生用西陵峽中典型地名將這一帶的地質剖面冠名為:震旦系上統燈影組、陡山沱組和下統南沱組(含冰磧層)、蓮沱組。這一科學的劃分和定名得到國際地層學會公認,一直沿襲至今,全球通用。因此,可以說,“震旦系”不光是一個地質名稱,它應是我國民族立于世界之林的象征。

沿著小路蜿蜒而下,兩邊地層裸露清晰,地質地貌奇特,這就是被聯合國確認的長江燈影峽震旦紀國際標準地質剖面點, 為全國三大典型地質剖面之一,震旦紀比恐龍時期還早3億多年,該剖面長約10公裏,總面積近3平方公裏,地層中含有豐富的古生物化石,經鑒定有216個種屬,最古老的地層為距今約28.5億年前所形成的崆嶺群,揭示了地球遠古的奧秘,被譽為“地質百科全書”據地質專家評定,這裏的地層儲存完整,豐富多樣,具有極高的美學價值和科學研究價值。

峽江兩岸,風景如畫,船行江上,兩岸陡峭的山峰遠望如同畫家揮毫潑墨繪出來的山水畫,登臨細看,那片片泥質岩和碳酸岩又恰似萬卷經書,耐人品讀,讓地質學家魂牽夢縈,令無數遊人嘆為觀止。

●邀月亭

穿過“八面來風”,眼前的孤峰上一座亭子突兀而立,聳入雲端,這便是“邀月亭”。請大家依次而上,不要擁擠,一定要註意安全。登上明月台,站在邀月亭上,俯望長江:它就象一條銀色巨龍,奔騰而來,在此向左急轉110度改向東去,形成一個巨大的月牙形,狀如一灣明月,東流而去。長江在三峽地段193公裏的流程中左彎右拐,迂回曲折,但變化最大

返回頂部