各位遊客：現在我們所到的地方是桐鄉市，從行政區域上來講，隸屬于浙江省嘉興市。為什麽稱之為桐鄉呢?因為當地有一種習俗，如果父母親生了男孩，就在房子的前面種上一棵梧桐樹，古語有雲：“家有梧桐樹，引來金鳳凰。”所以這裏梧桐樹特別多，梧桐之鄉，簡稱桐鄉。
桐鄉市杭白菊種植面積、量均居全國之首。進入桐鄉，滿地金黃，因此桐鄉素有“百花地面”之美譽，並于1999年5月，被農業部授予“中國杭白菊之鄉”的榮譽稱號。
名稱由來
杭白菊原產桐鄉，為可冠以“杭”字稱呼呢?這裏有這麽一個典故：民國初年，安徽茶商汪裕泰向南洋轉銷桐鄉白菊花，在桐鄉由菊商朱金倫加工、包裝、並且按照汪裕泰的要示貼上商標和產品說明。南洋方則是商人梁老板。汪裕泰是個聰明人，為了防止梁老板甩掉他這個中間商，就吩咐朱金倫在白菊花封包上都打上“杭州西湖金倫茶庄出品”的字樣，後來梁老板果使出“過河拆橋”的伎倆，結果，他當然找不到子虛烏有的金倫茶庄，但桐鄉的白菊花從此就有了“杭白菊”的美名。
傳說典故
關于杭白菊的來歷，在當地民間還流傳著這麽一個傳說：很久以前，在杭嘉湖平原一帶，有一戶姓白的人家。家中隻有一位60多歲的老太太和小孫女白菊，祖孫倆相依為命，日子過得非常艱苦，由于老太太中年喪夫，兒子媳婦又在小白菊三歲的那年相繼病故，一連串的打擊使老人過早衰老，60多歲的人看上去像80歲，頭發全白，眼睛也看不清東西。生活的得擔全落到了年小的白菊身上，不到10歲的白菊每天既要照顧生病的奶退席，又要管好三分自家地裏的蔬菜。盡管日子過得很艱苦，小非常孝順，千方百計地給老人請醫求葯，但阿麼的病非但沒有好轉，並且越來越嚴重，不但眼睛全瞎了，甚至連床也下不了，白菊非常傷心。
有一天夜裏，小白菊在迷迷糊糊的睡夢中，似乎看到一位老阿公來到她的床邊，手裏拿著一朵小花，告訴她一個治眼睛的秘方。用小白花敷眼睛可以復明。白菊高興的從老人手中接過來。但醒來卻發現原來是在做夢，但她不放棄到處去尋找這種小白花，終于被她找到了，回來以後就把它嚼啐了給阿麼貼在睛上，一連十多天，過去了，阿麼的眼睛恢復了。從那以後，家家戶戶的地裏都種上了這種小花，浙浙地人們用來汽茶，也有人用來做葯引子。為了紀念白菊，就把它叫做白菊花，又因為它適應在我們杭嘉湖一帶種植，所以就給它取名叫——杭白菊。
白菊花價值
白菊花具有一定的葯用和醫學價值。明代的李時珍和清代的趙學每都曾在醫典裏提到過。面現代醫葯葯理實驗也證明，白菊花煎劑具有搞炎降壓、通氣和脈、養血益神之療效。若常用菊湯沐浴，能去癢、護膚、美容。新加坡國立在學研究組經研究發現，被用作中國傳統中葯的菊花有助于消除癌細胞，因為它含有一種各叫黃酮氧化劑。
而這個杭白菊啊，又分為三個等級。最好的是花骨朵，因為那個時候菊花還沒有盛開，因此花粉的含量很高，營養成分基本上也沒有流失，在我們這裏叫做胎菊(蕾菊);第二個等級就是半開的那種，那個時候的花蜜還沒有全被採光，所含的營養成分也不算少的;最次的那種，當然是全開的，是在菊花差不多快凋謝的時候才被採摘的，所以已經沒有很高的營養價值了，這種也就是我們最長見到的菊花茶，在全國各地的葯店裏都能看到的就是這種。所以桐鄉這裏賣的都是最好的胎菊，普通的外面到處都可以買的到的，而胎菊以前在國內銷售的很少，全部出口了。為了讓國內人了解和知道桐鄉的胎菊，所以近二年來，桐鄉市與浙江旅遊局達成協定，讓每一位來到桐鄉的客人都能了解並品嘗到菊花中的精品，所以在這裏開設了這樣一家品菊店。可以讓我們的客人在勞累的旅途中品嘗一杯菊花茶，幫您在清熱去火養肝明目，而且女士還可以美容。不錯吧!