國小一年級日記100字：我的發現

今天，我觀察爸爸做飯。

爸爸先把雞蛋碰破一個小坑，然後把雞蛋掰成兩半，雞蛋黃從雞蛋皮裏掉出來，正好掉在碗裏，又把水倒在鍋裏，再把雞蛋倒在鍋裏。奇怪的事是：雞蛋青在往起滾，慢慢地雞蛋青變白了，而且還把蛋黃給包住了。因為蛋清有蛋白質，蛋白質遇火會變塊。

香噴噴的荷包蛋做成了。