一、培養目標
總的培養目標是：培養為我國社會主義現代化建設服務，德智體全面發展的植物營養學專業的高級專門人才。具體要求是：
1、在政治上擁護中國共產黨的領導，學習鄧小平建設有中國特色的社會主義的理論和黨的路線方針政策，熱愛祖國、遵紀守法、品德良好，服從分配，積極為社會主義現代化建設服務。
2、在業務上掌握植物營養學的基礎理論和專業技術，熟悉本專業的國內外研究動態和發展方向，了解土壤學作物栽培學與遺傳學植物保護等相關學科的理論與方法。掌握一門外語、能熟練地閱讀本專業外文資料。在本學科能獨立從事研究教學和其它技術管理工作。治學態度嚴謹，協作精神良好。
3、身體健康。
二、學習年限
全日制碩士研究生學習年限一般為3年，包括課程學習科學研究撰寫學位論文及實踐教育(指社會實踐，教學實踐和公益勞動)。其中課程學習時間為1～1、5年，其餘為科學研究撰寫論文和論文答辯時間，考慮到植物營養學科的特點，三年中至少最好有一個完整生長季節進行科學實驗。課程學習不得少於30個學分，社會實踐教學實踐和公益勞動等占3個學分。碩士生如要延長或縮短學習年限，由本人申請，經導師學科院(系)審查同意，報校長批准，但延長或縮短時間一般不超過1年。
非全日制研究生的學習年限一般不超過4年。
三、研究方向
根據國家經濟建設和學科發展的需要，本專業的研究方向有10個：
1、植物營養生理學
主要研究植物對養分的吸收運輸分配和調控;營養元素的生理功能及其缺乏和過剩的症狀和發生機理，以及這些過程與環境因子的相互作用;重點研究植物在旱澇鹽鹼高溫冷害病蟲害通氣不良營養缺乏或毒害等環境脅迫條件下的植物營養生理學及適應性變化規律，新無機營養元素和有機化合物的生理功能及營養機理等，為合理施肥提供依據。
2、 植物營養遺傳學特徵
套用植物營養遺傳學原理，採用營養動力學，酶學和分子生物學方法，開展高產作物耐缺氮磷鉀鋅及其它營養元素的營養遺傳特徵，作物品種篩選及調控營養機理研究，為高效節肥品種選育提供科學依據。
3、 複合肥料及各種新型肥料的肥效機理及施用技術研究
結合化工和農業部門以及生產需要對複合肥及新型肥料的肥效及作用機理進行研究，為工農業生產提供依據。主要包括：三元複合肥肥效增產機理;鈣鎂硫矽，微量元素稀土及segeco等元素肥料作用機理環境效應施用方法和技術研究;商品有機肥有機-無機複合肥生產工藝肥效機理以及對引進國外先進技術及新型肥料進行試驗研究。為肥料生產和施用提供依據。
4、 提高肥料利用率技術研究
主要是針對氮肥利用率低損失浪費嚴重，開展平衡施肥與計算機推薦施肥技術開發，解決當前農業生產技術和套用問題。
5、土壤生物量氮與氮素循環及調節作用
主要研究不同施肥條件下土壤生物量氮的動態及其周轉的氮量，微生物周轉氮與作物吸收關係，土壤養分養分的生物有效性，肥料中氮利用率以及在土壤-作物系統循環和施肥調控。
6、 新型高效緩效肥料研製及工業廢渣農業利用
結合各種材料特點和作物營養規律，開展長效肥控效肥緩效肥磁性肥葉面肥藥肥以及有機無機複合肥等的配方及生產技術研究。充分利用我國自然資源和工業廢物開展研究，如鋅硼鐵錳鉬等工業礦渣鋼渣草碳褐煤等資源利用與開發。