劉千珩
如今，一提到要去吃壽司我是倍感喜悅，心裡有種說不出的激動。特別是那口感極佳的三文魚刺身是我的至愛之一，不像第一次與它相遇時忐忑不安的心情……
在剛上國小時，我人生中的一條禁令隨之解除-----爸爸媽媽答應我到壽司店品嘗刺身。在去的路上我既擔憂又好奇：生的魚會不是很腥呢?應該不會吧，聽大人們說還挺好吃的。那吃完會不會拉肚子呢?
到了壽司店，爸爸拿了一碟三文魚放在我面前說：“嘗嘗吧，你期盼已久的三文魚。”可當時我渾身上下好像定格了似的，只有眼睛直勾勾地盯著那幾片中間橘白相間、穿插有序的三文魚。它們在潔白的碟子上顯得格外鮮艷，如紙片般透明的質感。這下饞得我直咽口水，右手顫顫微微地拿起筷子，屏息凝視，像要準備上戰場衝鋒陷陣。
我鼓足勇氣，向一片三文魚夾去。剛碰到它感覺軟綿綿的我又不由自主地把筷子放下。接著筷子被拿起又放下，放下又拿起。頓時我對自己的做法感到無奈，明明是自己提出要吃的，現在有的吃又不敢吃了，到底要怎樣啊?我決定先聞一聞它的“體味”，於是我把鼻子湊上前嗅了嗅，拱了拱鼻頭，一不小心碰到了還冰凍的!最終我再次鼓舞士氣，拿起筷子快速地向三文魚夾去，像模像樣地蘸了蘸芥末。接著便小心翼翼地夾住它，緩緩放進嘴裡，輕輕咬了一口。剎那間一種細膩的口感縈繞在整個口腔，我不禁激動起來，說到：“原來三文魚這么好吃，一點兒魚腥味都沒有，真是多慮了!”知道了它的美味，剩下的幾塊也隨之被我送進嘴裡大口地嘴嚼起來。因為蘸的芥末太多，嗆得直衝鼻腔像一輛蒸汽火車不停地噴氣。甚至還“感動”地流下喜悅與成功的淚水。
三文魚已被我克服，我從那次三文魚大戰中也明白了開始不要把事情想的太壞，有時候可能是一時的猶豫就錯過了美好的機會。要懂得抓住機會，要果斷，還要勇於嘗試無害的事物，這樣才會不斷進步!