寧波的特產是湯糰，現在被稱為中華名點小吃。湯糰已有700多年的歷史，始於宋元時期。一般在正月初一和正月十五吃。湯糰真名叫元宵，代表著喜氣歡樂、團團圓圓、吉祥如意。
湯糰的做法是，先水磨糯米粉，拌和分，把它分成小段，拿起其中一小段，放在手心裡，壓扁，接著，把黑芝麻餡夾進壓扁的糯米糰中，搓成一個個小圓球，如果還沒搓圓就放入水中，就會四分五裂，餡就入出來了。 燒法非常簡單，先把水煮沸，再把湯圓放進去，加入冷水，等湯糰浮上來了，就說明湯糰已經熟了，用勺子把美味可口的湯糰撈上來，放在盤子或碗上，這樣，一碗熱氣騰騰的湯糰就煮好了。 忙碌了一陣子，也該嘗嘗味道了。把湯糰放入嘴邊，輕輕地吹一吹，放入嘴邊，真是吃了還想吃一碗。